凱洛格已經出來了，但我們有幾種選擇
儘管玉米本身不含有使我們生病的麩質，但大多數品牌的玉米片對於那些遵循無麩質飲食的人來說並不安全。 這是因為穀物中含有成分 - 通常是大麥麥芽甜味劑 - 含有麩質。
具體而言，常年喜愛的凱洛格玉米片麥片包括“麥芽調味料”作為其第三成分。
不幸的是，對那些享用麥片的人來說，麥芽調味料含有大麥形式的麩質，將凱洛格的玉米片放在患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感的人的“不”名單上。
無麩質玉米片選項
幸運的是，人們可以選擇喜歡玉米片的無麩質飲食。 這些是一些無麩質玉米片的流行品牌。
- EnviroKidz亞馬遜片：咬一口，這是最接近你來凱洛格的玉米片。 由Nature's Path生產（生產所有EnviroKidz穀物和其他產品），這些玉米片由經過認證的有機玉米麵加純蔗糖製成。 他們通過GFCO認證無麩質，並在使用花生，樹堅果和大豆的設施中生產。
- Erewhon玉米片：這種穀物不是直接替代您的超甜玉米片 - 由生產商Attune Foods生產的Erewhon玉米片根本不含任何添加甜味劑。 唯一的兩種成分是有機研磨玉米和海鹽，加入“提高玉米的微妙甜度”。 他們通過無麩質認證機構（GFCO，檢測設施）獲得無麩質認證，並且還獲得了非轉基因和有機認證。
- Nature's Path玉米片：這些是有機的，由果汁（葡萄和/或梨汁）加糖，而不是糖。 因此，您可能會發現這種穀類食品的甜度略低，與其習慣食用的玉米片略有不同，但許多人喜歡這種味道，甚至比他們喜歡更傳統的玉米片穀物更好。 他們無麩質認證的GFCO和生產在同一設施。
- Nature's Path Honey'd玉米片：如果果汁甜玉米片不會吸引你多少，你可能更喜歡這些，它們使用蜂蜜和蒸發的甘蔗汁。 否則，它們包含與果汁甜玉米片相同的配料，並在同一設施中製成。
是否有主流的無穀物穀物品牌？
如果您正在尋找一種主流穀物品牌中無谷蛋白玉米片的選擇，您可以在大多數食品雜貨店中找到它，但您肯定無法找到您想要的東西。
然而，你可以找到一種無麩質麥片，可以滿足你對甜玉米的渴望：通用磨坊的玉米Che。 幾乎所有通用磨坊的Chex穀物，包括玉米，巧克力，肉桂，蜂蜜堅果和大米Chex都被認為是無麩質的。
玉米片愛好者可能沒有他們想要的無麩質飲食的所有選擇，但他們可能會找到他們會喜歡的麥片。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 麵筋來源。 2017年。
>凱洛格的玉米片麥片。 SmartLabel。