營養亮點（每份）
卡路里 - 262
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 13克
蛋白質 - 31克
總時間25分鐘
準備10分鐘 ，煮15分鐘
份4
通常情況下，您在中國餐館吃的Moo Shu豬肉或雞肉裡有很多醣，可以直接加入，或者加入海鮮醬，每湯匙可以加10克糖。 這是配方的低碳版本。
配料
- 3湯匙減少鈉醬油
- 1湯匙芝麻油
- 1瓣蒜，粉碎
- 1茶匙磨碎的新鮮薑
- ½茶匙中國五香粉
- 1磅雞胸肉，切成1/2英寸長的條狀
- 2中等莖芹菜，切成薄片
- 3瓣丁蒜碎
- 1湯匙磨碎的新鮮薑
- 6盎司新鮮的香菇，切成1/2英寸長
- 1杯切成片的蔥（蔥）
- 4杯切絲捲心菜（½英寸長條）
- 1杯豆芽（綠豆好，或任何用於炒菜的類型）
- 1湯匙減少鈉醬油
- 1湯匙橄欖油
製備
1.將醃料配料混合在一起，加入雞肉，拌勻即可。
2.準備蔬菜，並磨碎薑和蒜，以便一切準備就緒。
3.用大約一半的植物油或橄欖油加熱大中火的中火。 當油變熱時，加入雞肉並翻炒，直到煮熟為止，大概需要3到4分鐘，這取決於您切雞的厚度。
從鍋裡取出雞肉。
4.加入其餘的植物油，然後加入芹菜，薑和大蒜。 炒一分鐘。
5.按以下順序加入剩餘的蔬菜，每次加入後炒1到2分鐘：蘑菇，洋蔥，捲心菜，豆芽。
6.加入醬油和雞肉。 折騰結合起來。
成分變化和替代
如果你願意，你可以用豬肉代替雞肉。 你可以用捲心菜代替包裝的涼拌捲心菜混合物，但是如果你這樣做，不要一分鐘就烹飪，否則它會變得糊狀，這完全不符合你的要求。
如果你喜歡，使用低碳水化合物玉米餅或萵苣葉作為包裝。