Chia種子有副作用嗎?

Chia種子是纖維和ω-3脂肪酸的良好來源

奇亞籽可能很小,但它們以歐米茄-3脂肪酸和膳食纖維的形式提供大量營養。 吃奇異子有沒有副作用?

可以從一些隨機對照試驗中收集關於奇異子是否有任何不良副作用的線索,這些隨機對照試驗調查種子促進能量減輕體重的能力。

Chia種子研究

阿巴拉契亞州立大學人類表現實驗室主任David Nieman說,兩個這樣的試驗的主要作者說,在一次實驗中,受試者每天給予6湯匙(50克)地面或整個奇亞籽 - 兩個25克劑量的空腹。

在為期12週的研究期間,參與者接受了關於飢餓和能量水平的調查,以及消化困擾的症狀,如胃灼熱,便秘,腹脹,噁心或腹瀉。

儘管實驗劑量的奇異子種子每天構成了近19克的額外纖維,但Nieman的研究小組寫道,受試者不受消化問題的影響,不管他們是否獲得奇異子作為補充品,還是由地面或整個罌粟種子構成的安慰劑。

2009年在“ 營養研究”上發表的研究調查了每天食用50克奇異子是否會導致體重明顯下降 。 它沒有。

根據Wayne Coates教授和作者Chia:終極超級食品的完整指南寫道,吃大量奇異子可能會導致抽筋,因為種子在消化過程中會吸收胃部的水分。 他建議增加飲水量來抵消這種反應。

健康副作用怎麼樣?

正如Nieman的一項研究(2012年在“替代與補充醫學雜誌”上發表的一項調查)中所建議的,它可能有助於改善某些健康脂肪酸的血液水平。

在62位超重但健康的絕經後婦女中,每天服用25克磨碎的奇異子的人確實血液中的α-亞麻酸(ALA)和二十碳五烯酸(EPA)水平增加。 然而,更廣泛的疾病標誌物(例如血壓或炎症)在消耗地,全部或沒有奇異子之間沒有差異。

底線?

奇亞籽仍然是纖維和歐米珈-3脂肪酸的健康來源,並且可以幫助您減肥,因為它們吸收水分,並且食物中的水份已經證明比用餐時消耗的水份更長。 您可以隨時在您的抗衰老早餐或綠色冰沙中添加奇異子,而不用擔心後來會出現消化問題。 但是,如果它們確實會導致氣體或腸脹氣,請減少每天吃的量,嘗試增加飲水量 ,讓身體逐漸適應增加的纖維。

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資料來源:

科恩,韋恩。 Chia:終極超級食品的完整指南。 Sterling Publishing。 2012。

阿巴拉契亞州立大學人類效能實驗室主任David Nieman。 2013年4月30日進行採訪。

Nieman DC,Cayea EJ,Austin MD,Henson DA,McAnulty SR,Jin F.“Chia種子不會促進體重減輕或改變超重成人的疾病危險因素。” Nutr Res 2009年6月; 29(6):414-8

Nieman DC,Gillitt N,Jin F,Henson DA,Kennerly K,Shanely RA,Ore B,Su M,Schwartz S.“超重女性中的Chia種子補充和疾病危險因素:代謝組學研究”。 J Altern Complement Med。 2012年7月; 18(7):700-8。