花生醬中的卡路里及其健康益處
如果您想減肥或改善您的健康，花生醬是否適合您的飲食？ 如果你閱讀一些飲食專家的建議或一些時尚小報的頭條新聞，你可能會相信花生醬具有魔力，可以削減你的腰圍並遏制你的渴望。 但你應該平衡花生醬的好處和常識。 如果你吃太多花生醬 ，你的飲食可能會遇到麻煩。
花生醬的卡路里和營養成分
| 花生醬營養表 | |
|---|---|
| 份量2湯匙（32克） | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 190 | |
| 來自Fat 144的卡路里 | |
| 總脂肪 16克 | 25％ |
| 飽和脂肪2.5克 | 13％ |
| 多不飽和脂肪3.6克 | |
| 單不飽和脂肪6.6克 | |
| 膽固醇 0mg | 0％ |
| 鈉 140mg | 6％ |
| 鉀 189mg | 5％ |
| 碳水化合物 8克 | 3％ |
| 膳食纖維2g | 8％ |
| 糖3g | |
| 蛋白質 7g | |
| 維生素A 0％·維生素C 0％ | |
| 鈣2％·鐵22％ | |
*基於2000卡路里的飲食 | |
健康飲食者應該了解花生醬的高脂肪和高卡路里含量。 雖然這種低碳食物富含蛋白質，並提供一些纖維，但節食者在享用奶油或脆脆的食物時應特別小心。
品牌花生醬的卡路里
花生醬是可以放在三明治上的較高卡路里點心之一。 花生醬每兩湯匙含有約190卡路里和16克脂肪。 不同的花生醬品牌的卡路里數量， 糖克數和脂肪含量幾乎沒有變化。
減脂花生醬含有大約相同數量的卡路里，但脂肪含量稍低。 而被標記為“自然”的品牌不一定會降低卡路里。
- Jif花生醬（奶油，普通或特別脆）： 190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白質
- 吉夫天然花生醬（奶油或脆脆）： 190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白質
- 吉夫天然花生醬醬和蜂蜜： 190卡路里，15克脂肪，5克糖，7克蛋白質
- Simply Jif Creamy花生醬： 190卡路里，16克脂肪，2克糖，7克蛋白質
- 吉夫降脂花生醬： 190卡路里，12克脂肪，4克糖，7克蛋白質
- Jif Omega-3花生醬： 190卡路里，16克脂肪，2克糖，7克蛋白質
- Skippy Creamy花生醬： 190卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白質
- Skippy烤蜂蜜堅果花生醬 ：200卡路里，16克脂肪，3克糖，7克蛋白質
- Skippy減脂肪奶油花生醬： 180卡路里，12克脂肪，4克糖，7克蛋白質
- 商人喬的奶油鹽漬天然花生醬： 190卡路里，16克脂肪，1克糖，8克蛋白質
- 賈斯汀的經典花生醬： 190卡路里，16克脂肪，2克糖，8克蛋白質
- Smuckers天然降脂花生醬 ：190卡路里，12克脂肪，2克糖，8克蛋白質
談到服食量時，你最後一次測量了塗在麵包上的花生醬的量？ 你多久舔一下勺子，甚至將它浸回罐中以獲得額外的治療？ 花生醬是我們喜歡蠶食的食物之一。
但由於卡路里和脂肪含量高，這些額外的舔食可能會使整餐的卡路里總量增加。
PB和J中的卡路里
那麼當你將花生醬和最受歡迎的食材組合在一起吃飯或點心時會發生什麼？ 花生醬和果凍三明治中的卡路里可能因您使用的麵包和果醬類型而異，但如果您用兩片Wonder麵包，一湯匙Smucker葡萄果凍和兩湯匙花生醬製作典型的PB＆J ，小吃將提供約380卡路里。
其他流行的組合包括：
- 花生醬和2根芹菜 ： 200卡路里
- 花生醬和1/2蘋果： 240卡路里
- 花生醬和5種鹽水： 250卡路里
對健康的益處
一些專家說，花生醬對你有好處，因為臨床研究表明，吃堅果或花生的人的心臟健康狀況更好。 研究人員發現，一些適量食用堅果和花生的人心髒病風險降低。 但是當你吃花生醬時，你不僅僅吃花生。
大多數商業品牌的花生醬包括添加的糖和氫化油。 許多天然和有機品種可能會添加甜味劑和額外的油，以獲得我們大多數人喜歡的奶油質地。 所以即使你吃花生醬的時候吃了心臟健康的花生，也有可能你還會在飲食中添加不一定對你有益的食物。
花生醬和堅果過敏
如果你有某些堅果過敏症，選擇安全的食物可能會令人困惑。 例如，如果你有一個樹堅果過敏，你可以吃花生醬嗎？ 花生研究所解釋說，花生不是堅果，即使“堅果”是他們名字的一部分。 花生是豆科植物，它們生長在地下，不像樹上生長的堅果。
花生過敏的人應該避免花生醬。 但食物過敏研究和教育（FARE）也警告有堅果過敏的人避免使用花生，“因為在製造和加工過程中與樹堅果交叉接觸的可能性較高。”
花生醬會幫助我減肥嗎？
吃高脂肪和卡路里的食物通常不是一個聰明的減肥選擇。 那麼吃花生醬對你的飲食真的不好 ？ 如果卡路里是唯一的問題，那麼答案是肯定的。 但是飽腹感也很重要。 飽足感是我們在吃完食物後感到豐滿和滿意的感覺。 如果我們感到滿足，我們不太可能吃得過飽。 我們大多數人喜歡花生醬提供的飽足感。
但研究花生醬飽足感的益處並不是確定性的。 一些研究表明，吃花生醬可以改善飽腹感，並且可以在進食後的數小時內幫助遏制遏制遏制遏制的措施。 但許多研究的範圍有限，並不總是包括試圖減肥的人。
如果你喜歡在花生醬中加入花生醬，或者如果你喜歡用花生醬做飯，可以考慮使用花生醬蛋白粉。 像PBFit這樣的品牌可以製作普通和巧克力風味的花生醬粉，可以將它們混合成飲料或烘烤成鬆餅，餅乾或煎餅。 您甚至可以將粉末與水混合以降低卡路里，降低脂肪傳播。 兩湯匙PBFit提供50卡路里，1.5克脂肪，4克碳水化合物和6克蛋白質。
底線：花生醬對你有好處嗎？
如果吃少量花生醬可以讓你感覺飽足，遏制渴望，全天少吃，然後吃！ 花生醬中的蛋白質也會幫助你保持肌肉。 但如果你正在努力減肥 ，花生醬在你的日常菜單上，那麼你可能需要傾倒它，並選擇其他來源的瘦蛋白 。
請記住，如果你想減肥， 負能量平衡最重要的是最後。 沒有神奇的超級食物可以幫助你瘦下來，而無需調整卡路里攝入量和熱量消耗 。 花生醬也不例外。 如果你喜歡堅果，並且想要獲得心臟健康的益處，可以吃一份杏仁。 卡路里計數稍低，不會消耗反式脂肪或糖。
>來源：
> Schouten LJ，vanden Brandt PA。 樹堅果，花生和花生醬攝入量與全因死亡率和原因特定死亡率的關係：隊列研究和薈萃分析。 國際流行病學雜誌 。 2015年6月：39。 DOI：10.1093 / IJE / dyv039。
> Taliun D，Fotolia。 研究發現， 堅果和花生 - >但不花生醬 - >與低死亡率相關。 https://www.sciencedaily.com/releases/2015/06/150610190920.htm。