慢燉鍋是最有用的廚房工具之一。 它們非常適合大批量的湯和燉菜。 只是設置他們，忘記他們。 但是你是否知道你也可以用你的Crock Pot來製作低卡路里的通心粉和奶酪？ 這是我們的慢燉鍋mac'n奶酪，不會讓你失望。
第1步：選擇正確的麵食
我的芝士通心粉是高纖維彎頭通心粉。
你可以獲得經典的造型，並且可以充填纖維。 尋找每克2克或更多纖維的品牌。 如果它是用健康的全穀物做的，那更好。 5盎司（約1 1/2杯）對於5份慢煮鍋餐是一個好的數額。 不要擔心，如果這看起來不夠意大利面...我們會用其他配料超大菜！
第2步：煮通心粉，但只有中途
美味的慢燉鍋mac'n奶酪的竅門是部分預煮意大利面。 在進入慢燉鍋之前，你想讓它變得非常清爽。 在一壺沸水中約4分鐘就可以做到這一點。 徹底地排空它，所以你不會倒掉奶酪醬。
第3步：選擇您的Supersizer
我製作無罪蘋果奶酪的最大訣竅之一就是用蔬菜超大分量。 但不只是任何蔬菜！ 你想要那些融入菜餚並且沒有任何分心味道的食物。
立方體南瓜具有微甜的口感和天鵝絨般的質感，在mac'n奶酪中效果非常好。 但我最喜歡的蔬菜用於蘋果芝士，絕對是花椰菜。 味道溫和，質地與麵食相似！ 四杯小菜花小花是平衡通心粉的最佳選擇。
順便說一句，花椰菜也是土豆泥的一個很好的超級食物 ， 它使得米飯更加完美 ！
第4步：製作你的奶酪醬
現在我們已經照顧好了蘋果機，讓我們繼續看看奶酪 ！ 我是The Laughing Cow Light奶油瑞士奶酪的粉絲。 它的熱量低，是奶油芝士醬的完美基礎。 五個楔子將會訣竅。 減脂切達（3片）和磨碎的巴馬干酪（只有一湯匙左右）也是很好的補充。 接下來，加一點牛奶，大約1/2杯。 去無脂脫脂牛奶，以保持低卡路里。 然後添加幾湯匙酸奶油用於奶油，和一些調味料的味道。 我們喜歡用鹽，胡椒和少許蒜末保持簡單。
如果你沒有足夠的奶酪，嘗試健康的零食，奶酪愛好者將翻轉。
第5步：慢慢烹調它！
在你的慢燉鍋中加入人造大理石麵食，素食超級食品和奶酪醬，然後進行溫和的攪拌。 在高溫下烹飪3至4小時或低溫烹飪7至8小時，直至蔬菜變軟並且意大利面已經完全煮熟。
現在你有一個用花椰菜和冬南瓜製成的Butternut Squash Mac＆Cheese的完整配方！
更多食譜的想法
調味它。 如果你喜歡一點點，可以在你的蘋果芝士上加入一些切成薄片的墨西哥胡椒（去掉種子）。
讓它成為素食者。 除了花椰菜和/或冬南瓜，烤一些西蘭花或布魯塞爾豆芽，以添加到你的蘋果奶酪。 這將超級超大，烤蔬菜會增加更多的味道！
製作蘋果芝士漢堡。 在烹飪之前，將生的瘦地面火雞或生的超瘦牛肉放入慢燉鍋。 這就像麥克斯奶酪和多汁的漢堡之間的交叉！
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