營養亮點(每份)
卡路里 - 75
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 4克
蛋白質 -3g
總時間12分鐘
準備5分鐘 ,煮7分鐘
份4(每個1盎司)
許多家庭都選擇自己製作嬰兒食品。 健康食譜,如雞肝和鱷梨醬,味道鮮美,營養豐富。 你可能會懷疑你的寶寶會吃雞肝或鱷梨,更不用說在同一餐中。 這是健康的,它是嬰兒食品,但你的寶寶會喜歡它嗎? 你很可能會感到驚喜。
如果您最近為一頓家常餐而購買了整隻烤雞,而您不知道如何處理剩下的雞肝,這是一個很好的配方。 沒有必要把它扔掉或用於Fido的午餐。 這為寶寶提供了營養豐富的膳食。
配料
- 1雞肝
- 2杯蔬菜湯(低鈉)
- 1個鱷梨,(成熟,去皮和去核)
製備
- 徹底清潔雞肝。 丟棄任何脂肪,皮膚或結締組織。 擱置。
- 將2杯低鈉蔬菜湯或水倒入小鍋中煮沸。 一旦液體達到輕微沸騰,減少熱量。
- 將肝臟放入鍋中,燉至約6至7分鐘。 不要過度烹飪。
- 從鍋中取出雞肝,保留液體,並放在一個小碗裡。
- 使用食物磨碎機或食物加工機將煮熟的雞肝煮熟直至光滑。
- 將鱷梨加入雞肝並加工,使其均勻混合在一起。
- 為了達到所需的一致性,加入少量的儲備液。 將其分成3或4個(1盎司)罐並冷藏。
您可以使用新鮮的泥或立即凍結,以備將來在密閉容器中使用。 或者,將小封裝中的真空密封部分冷凍。 雖然鱷梨在冷藏或冷凍時已知會變成棕色,但您的寶寶還沒有像您那樣對變色產生同樣的厭惡。 與肝臟混合在一起,醬泥在任何情況下都不會變綠。
何時將肝臟引入寶寶的飲食
雖然鱷梨是寶寶的第一大食物,但一些醫療專業人士可能會建議延遲引入肝臟直到9個月。 雞肝確實含有高濃度的維生素A.
因此,每週不要多次服用肝臟。 高濃度的維生素A可能導致維生素過多症A.與您的醫生談談您何時可以向您的寶寶介紹肉類。
有些寶寶會特別喜歡吃這種泥,開胃小菜的風格。 在餅乾上塗一點點小吃。
你也許會發現你也喜歡這個食譜,也許還會為大人添加一些鹽和香料。