百吉餅營養成分

百吉餅的卡路里和健康食者的提示

你是一位百吉餅愛好者，早上享用烤麵包圈，或是享用午餐時享用豐盛的百吉餅三明治嗎？百吉餅具有如此多的風味和風格可供選擇，是一種方便和多功能的食物。但百吉餅營養多年來因其製作方式而改變。在建立你的膳食之前，一定要檢查你最喜歡的百吉餅卡路里計數。

大多數普通麵包圈的飽和脂肪含量非常低。它們通常不含膽固醇或糖，是硫胺的良好來源。

您的百吉餅卡路里數量和營養可以根據您購買的品牌而有所不同。例如，貸款人的平原紐約風格百吉餅（冷凍）僅提供230卡路里，但是用高果糖玉米糖漿製成。因此，你每吃一個百吉餅都要消耗3克糖。

購買百吉餅時需要考慮的另一個問題是產品的大小。

百吉餅多年來變得越來越大。根據20年前的國家衛生研究院，標準麵包圈的直徑僅為3英寸，含有140卡路里。現在，許多熟食店和麵包店的典型平原百吉餅可以測量直徑達6英寸，並且可以為您的每日卡路里計數增加350卡路里。

儘管許多聰明的百吉餅愛好者將食物與朋友分開，但半圈麵包卡路里現在也更高。

不同品種的百吉餅也提供不同的營養。例如，肉桂葡萄乾麵包圈中的卡路里由於額外的糖和水果而要高得多。 Panera的肉桂漩渦和葡萄乾百吉餅有320卡路里，66克碳水化合物和11克糖。

鹹味百吉圈通常不會更好。 Bruegger's的切達干酪百吉餅提供420卡路里，10克脂肪和9克糖。

你最喜歡的百吉餅可能是精製碳水化合物的來源。這意味著用於製造產品的穀物已經由食品製造商加工，因此全穀物不再完整。精煉或碾磨過程去除膳食纖維，維生素和礦物質。一般來說，營養師建議您限制精製穀物的攝入量。

如果標籤說明食品已經濃縮，那麼通常可以分辨出食品是否精煉。富含產品是那些在生產過程中添加了一些營養素的產品。但是這些食物仍然缺乏纖維 - 均衡飲食中的重要營養素。

全麥百吉餅呢？

一個全麥百吉餅相當於吃了四到六片麵包，這意味著它非常碳水化合物密集，可以提高血糖。出於這個原因，他們通常不推薦給糖尿病患者。

了解並非所有的百吉餅都是平等的，請注意您購買的種類和份量。問問他們的新鮮度，以確保你不買舊的百吉餅（或更舊的）。

當您購買一些時，請在室溫下儲存在塑料袋中以保持新鮮。你可能會認為製冷會延長它們的壽命，但情況正好相反。

然而，你可以將它們凍結長達四個月，然後當你準備再次享用它們時，它們可以在烤箱中加熱它們。

如果您試圖減少碳水化合物或限制精製麵包產品的攝入量，可以採取一些措施使您的百吉餅膳食更健康。

做一個開放式三明治。 製作三明治時，不必使用百吉餅的兩半。跳過上半部分，簡單地用瘦肉和蔬菜放在百吉餅底部。
挖出你的百吉餅 。如果你喜歡有一個頂部和一個底部百吉餅，然後挖出中間。用勺子取下軟的中間部分。圍繞百吉餅外殼建立你的三明治。
去全麥。 即使全麥百吉餅仍然提供更多的卡路里和碳水化合物，全穀物的選擇仍然比精製產品更好，因為你可以獲得纖維的膳食益處。
注意加糖。 大多數甜百吉餅會增加你白天的糖攝入量。檢查配料，並嘗試選擇沒有玉米糖漿或其他添加甜味劑的百吉餅。
澆頭很重要。 儘管麵包圈的卡路里很重要，但頂部的卡路里也會增加。一個更大的百吉餅需要更多的配料，所以看你上面的東西。跳過黃油和高卡路里奶油奶酪。去健康的蔬菜，鷹嘴豆泥，或用新鮮的食材製作健康的百吉餅。

百吉餅已登陸許多飲食意識型食客的禁忌清單。但是，如果適量食用，幾乎任何食物都可以包含在營養飲食中，並將其納入健康生活的全面計劃中。如果你喜歡他們，把百吉餅放在你家的菜單上。平衡百吉餅與其他營養食物，包括纖維，蛋白質和健康脂肪，以保持您的智能飲食計劃正軌。

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