當你想減肥時，你知道如何控制飢餓嗎？ 減少卡路里可以使食物的渴望幾乎不可忽視。 這就是為什麼聰明的節食者吃大量的纖維。 帶纖維的食物可以幫助你感覺更長時間，這樣你就不會像往常一樣感受到衝動。 但有兩種纖維可供選擇：可溶性和不溶性。
如果你想減肥，每種纖維都可以帶來好處。
不同種類的纖維
纖維是一種來自植物性食物的不易消化的碳水化合物。 我們的身體沒有必要的酶來分解我們吃的纖維。 所以它沒有完全消化就通過我們的系統。 膳食纖維是我們吃的食物中天然存在的纖維，如豆類或全穀物。 功能性纖維是在製造過程中添加到食物中的那種纖維，或者我們採用補充劑的形式。 纖維也可以是可溶的或不可溶的。
可溶纖維減肥
可溶性纖維溶於水。 例如，燕麥片是含有可溶性纖維的流行食物。 可溶性纖維與水結合在胃中形成粘膠。 許多形式的可溶性纖維也被稱為高粘度纖維。 你會在許多柑橘類水果，大麥和豆類中發現可溶性纖維。
那麼為什麼要吃可溶性纖維來減肥呢？ 含有可溶性纖維的食物可以幫助您在更長的時間內感到飽足。 這是因為它比其他食物的速度更慢。 可溶性纖維還有助於減緩糖分釋放到血液中的速度，使您在進食後保持穩定的能量水平。
不溶性纖維減肥
不溶性纖維不溶於水，我們的身體不會消化它。 所以它完好地穿過你的身體，它的卡路里不會被吸收。 不溶性纖維也被稱為低粘度纖維。 含有不溶性纖維的食物是全穀物，麩皮和許多蔬菜。
那為什麼要吃不溶性纖維？ 如果你想減肥，這種食物會增加你的飲食，並填充你的腹部（和你的盤子！），而不會增加你的腰圍卡路里。 食用足夠不溶性纖維的節食者也可以受益於改善的規律性和較少的便秘。
減肥最好的纖維食品
這兩種類型的纖維提供健康益處並且可以使減肥更容易。 所以，如果你想減肥，從兩組中選擇食物，以便每天獲得適量的纖維 。 但請記住，一些含纖維的食物還含有大量的卡路里和脂肪。
例如，格蘭諾拉麥片纖維含量高，但通常還含有大量的糖和脂肪，從而增加了整體的卡路里數量。 全麥穀物是另一種富含纖維的食物，可以成為飲食災難。 雖然一份穀類食品可以成為一種適合飲食的早餐，但它是我們吃過最受歡迎的食物之一，因此份量控制至關重要。
鱷梨纖維含量高，但脂肪和卡路里含量高。
減肥最好的纖維食物是那些熱量和脂肪含量較低的食物。 這樣你就可以吃更多的食物來控制你的飢餓感並控制你的渴望，但是控制你的卡路里數量。
資料來源：
Medline Plus。 纖維。 美國國立衛生研究院國家圖書館。 http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002470.htm
Medline Plus。 膳食纖維。 美國國立衛生研究院國家圖書館。 http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/dietaryfiber.html。
Natalie Dilate Muth博士，MPH，RD基礎營養和消化。 美國運動健康教練手冊委員會。 2013。