即使不是超級杯星期天或三月的瘋狂，你總能在某個電視台找到足球或籃球比賽。 為什麼我突然變成一個體育迷？ 因為看運動是吃無骨水牛翅膀的頭號藉口。 那些香脆，辛辣，多汁的小塊頭太美味，無法抗拒，但要小心。 傳統的BBW 每個翅膀有大約100卡路里和5克脂肪。
是的，他們幾乎都是卡路里炸彈。 幸運的是，有一種簡單的方法可以製作低卡無骨的翅膀 - 對於任何時候你渴望它們來說都是完美的。
準備你的蛋白質
無骨的水牛翅膀不要與骨頭的水牛翅膀混淆。 後者由商店購買的雞翅製成。 另一方面，BBW需要一個額外的步驟：從一根無骨的無皮雞胸肉開始，將其切成一口大小的金塊。 現在你已經有了你的雞（而你在吃翅膀時不需要與討厭的骨頭相抗衡）。
創造你的麵包，破壞熱醬
無骨水牛翅膀中的多餘熱量和脂肪來自麵包屑，油炸外表。 這就是我們採用智能解決方案的好地方。 不要使用麵粉和熱油混合物來提供這種脆皮質地，試試這種巧妙的調換：用麩皮麥片和低脂肪烤製/爆炸薯片製成的高纖維麵包屑。
尋找纖維含量高的麥麩麥片：纖維原創，所有麥麩原創，以及Nature's Path SmartBran搖滾。 用攪拌器或食物處理器將它們與芯片一起粉碎。 一旦減少到麵包屑，用蒜粉，洋蔥粉和辣椒粉等香料調味。 （如果您想要創意，點擊這裡查看我們的必備調味料列表。）現在，用熱醬塗抹雞肉：弗蘭克的RedHot原味辣椒醬是經典的，但隨時可以與其他人一起嘗試。
然後把那些碎塊扔進金塊。
準備好，設置，烘烤
你真的不認為我會建議炒這些，是嗎？ 將烤箱升溫至375攝氏度。 用不粘噴劑噴灑烤盤，放下無骨的翅膀。 烘烤10分鐘，然後給他們翻轉。 烘烤直至熟透，脆皮約6分鐘。
明智地選擇你的溺水
蘸水是危險的。 厚厚的乳脂狀調料/蘸料如牧場和藍紋奶酪都是脂肪噩夢。 但有辦法得到沒有所有脂肪的奶油味道。 為了製作更好的牧場蘸醬，將無脂純希臘酸奶與牧場調味/調味混合。 酸奶在我的冰箱必需品清單上 ，而且這種調味料是我最喜歡的食品配料之一。 如果沒有瘋狂的數據，藍奶酪的味道，用一茶匙或兩個真正的藍芝士碎屑頂上你的翅膀。 不要忘了添加一些胡蘿蔔和芹菜棒到你的拼盤。