1 - 你的健康光環下降食物
你不能走在超市的走道上，不會被無麩質，有機，全穀物和全天然的要求淹沒。 當然，它們聽起來很健康，但研究表明，消費者通常認為這些說法比沒有它們的人更健康。 情況並非總是如此。
無麩質食品仍然可以用澱粉碳水化合物包裝。 全穀物品可以裝滿脂肪。 而全天然甚至不是政府規定的術語！ 另一種健康光環？ 具有慈善社會使命的品牌。 研究表明，人們假設他們的食物是健康的，但沒有相關性。 檢查成分列表和營養面板以確保產品符合您的目標。
2 - 你假設小包裝是單一的服務
堅果，糖果，小吃混合物，薯片......很多食物都是零食包裝，你會認為這些小批量包裝都是單份。 事實是，他們通常包含三份。
您必須查看營養標籤上的“ 每個容器份量”一行。然後進行數學計算，或找到一些真正的單份小吃。 為了節省現金，購買多份容器，並將自己的DIY零食包裝分成單獨的包裝袋！
3 - 你相信太好 - 真實的數字
是的，你喜歡你當地的麵包店的鬆餅。 他們看起來像一個真正的發現：巨大和滴下結冰，只有120卡路里和一克脂肪。 不見得。 特別是如果他們來自一個小的，母親和流行品牌。
這裡的教訓是相信你的直覺。 如果標籤上的信息非常好，那麼幾乎很難相信，然後放下產品。 在謹慎的方面犯錯更好，並堅持使用可靠的產品。
4 - 你正在購買無卡標籤
在你用不含卡路里噴灑黃油的蔬菜或者用零卡路里沙拉醬來儲存你的廚房之前，你需要知道這些。 美國食品和藥物管理局的官方規定是，如果產品每份的熱量少於5卡路里，該標籤可以聲稱其卡路里為零。 這可能看起來像一個小小的差異，但如果服務的規模是非常小的和/或你使用大量的產品，這些卡路里可以真正加起來。
例如，大多數不粘烹飪噴霧劑每份要求0卡路里，但份量約為1/4秒噴霧。 更現實的1秒噴霧劑具有5至10卡路里和大約半克脂肪。 仍然卡路里討價還價，但絕對不卡路里！
5 - 你不考慮部分重量
你最喜歡的零食是一個高達18芯片，或者是嗎？ 仔細觀察，你會看到許多標籤聲稱“約”一定數量的芯片，餅乾或碎片。 真正的份量按重量計算。 把這些芯片扔在食物秤上，你可能會驚訝地發現一個服務只有12或13個籌碼。
當描述每個容器的份數時，標籤也使用“約”漏洞。 如果它說“約2份”，不認為你可以吃一半的容器，並稱它為單份。 那個容器很可能容納2.5份。 所以，抓住廚房秤和必備的廚房工具並使用它們！
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