磷是你需要從食物中獲得的主要礦物質。 你體內的大部分磷都儲存在你的骨骼裡，而你的牙齒，DNA和整個身體的細胞膜中都含有少量的磷。
磷是許多生化反應發生的必要條件，例如將你吃的食物轉換成能量。 它對於正常的肌肉收縮，神經傳導和健康的腎功能也非常重要，另外它有助於建立強壯的骨骼。
美國國家科學，工程，醫學，健康和醫學科學院確定了磷的膳食參考攝入量（DRI）。 它基於平均健康人的日常營養需求，並且因年齡而異。
膳食參考攝入量
1至3年：每天460毫克
4至8歲：每天500毫克
9至18歲：每天1,250毫克
19歲以上：每天700毫克
孕婦和哺乳期婦女：每天700毫克
磷的膳食來源包括蛋白質含量高的食物，如肉類，堅果，種子，豆類和乳製品，水果和蔬菜的含量較低。 全穀物還含有磷，但是它的形式很難讓人體消化。
由於在許多食物中發現磷，所以在正常情況下不會發生磷缺乏症。 但是，使用某些藥物，碳酸鈣補充劑或某些抗酸劑可能會導致血液含量低。
如果這是一個問題，你應該與你的醫療保健提供者交談。 缺磷可能導致食慾不振，貧血，肌肉疼痛和虛弱，並可導致骨質疏鬆症。
磷的毒性也很少見，但患有嚴重腎臟疾病或鈣調節嚴重問題的人可能會在其血液中產生高水平的磷。
資料來源：
俄勒岡州大學萊納斯鮑林研究所微營養素信息中心。 “磷。” 2014年6月更新。http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus。
美國國家科學，工程和醫學科學院，健康和醫學科。 “膳食參考攝入表格和應用”。 http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx。