只要人類一直在種植農作物， 啤酒就已經被釀造出來。 它由一些非常健康的食材製成：啤酒花，啤酒酵母，大麥和麥芽。 啤酒是葉酸，菸酸，鎂，鉀和菸酸的良好來源。
適度飲用啤酒可以保持健康
每天喝一兩杯啤酒可能對你的健康有益。 有些研究著眼於飲酒，儘管它們通常包括所有的酒精來源，包括葡萄酒和白酒。
2015年在“內科雜誌”上發表的一項挪威研究報告指出，輕度至中度的酒精消耗與心髒病發作率較低有關。
2015年發表在Current Obesity Reports上的另一項研究表明，輕度至中度飲酒與體重問題無關，儘管研究人員報告說重度飲酒者傾向於有體重問題。
儘管2015年發表在“ 糖尿病護理”上的一項研究表明，中等量飲酒的女性也可能不太可能患上發展為糖尿病的女性。
總而言之，有許多研究表明輕度或中度啤酒消費可能是有益的，但重要的是要記住這些研究關注相關性，而不是直接原因。 也許更健康的人恰好喝多了，或者健康不好的人選擇不出於健康原因喝酒。
所以，如果你現在不喝啤酒，你不需要開始只是為了獲得健康的好處 - 還有很多其他的事情你可以做。 吃更健康的飲食，消耗更少的卡路里，鍛煉更多，並努力減輕壓力。
誰不應該喝啤酒？
喝啤酒並不適合每個人。 例如，有些人出於個人或宗教原因不喝啤酒或其他含酒精飲料，而其他人則不喜歡這種口味。
當然，應該遵守有關飲酒年齡的法律 - 美國的飲酒年齡是21歲，加拿大的飲酒年齡是18歲或19歲。其他國家有所不同。
另外，為什麼有些人應該遠離喝啤酒，或者至少在喝酒前與醫生交談，這是醫學原因：
- 孕婦或哺乳期婦女不應該喝啤酒。 即使少量的酒精也會傷害發育中的胎兒。
- 酗酒或吸毒成癮的人不應該喝啤酒。
- 患有肝臟或胰腺疾病的人應該與醫生交談。
- 任何有痛風的人都應該避免喝啤酒。
- 糖尿病患者應該與他們的醫生交談。
- 任何服用藥物（包括非處方藥）的人都應該與醫生交談。
營養信息
以下是一份啤酒中營養成分的分解圖，大約有12盎司或356克。 這些一般信息適用於大多數普通啤酒，但您應該閱讀標籤以確保准確的卡路里計數，因為淡啤酒的營養信息可能有所不同。
宏量營養素
- 卡路里： 153
- 蛋白質： 1.64克
- 碳水化合物： 12.64克
微量營養素：
- 鈣： 14毫克
- 鐵： 0.07毫克
- 鎂： 21毫克
- 磷： 50毫克
- 鉀： 96毫克
- 鈉： 14毫克
- 鋅： 0.04毫克
- 維生素C： 0毫克
- 硫胺素： 0.018毫克
- 核黃素： 0.089毫克
- 菸酸： 1.826毫克
- 泛酸： 0.146毫克
- 維生素B-6： 0.164毫克
- 葉酸： 21微克
資料來源：
GémesK，Janszky I，Laugsand LE，LászlóKD，Ahnve S，Vatten LJ，Mukamal KJ。 “飲酒與急性心肌梗塞發病率較低有關：挪威一項大型前瞻性人群研究的結果。” J Intern Med。 2015年9月14日。
Knott C，Bell S，Britton A.“酒精消費與2型糖尿病的風險：來自38項觀察性研究的超過190萬人的系統評價和劑量反應薈萃分析”。 糖尿病護理。 2015年9月; 38（9）：1804-12。
Traversy G，Chaput JP。 “酒精消耗和肥胖：更新。” Curr Obes Rep。2015; 4（1）：122-130。
美國農業部農業研究服務局國家標準參考釋放數據庫營養數據庫28.“基本報告：14003，酒精飲料，啤酒，常規，全部。”