能量飲料是在雜貨店，便利店，酒吧和夜總會銷售的罐裝或瓶裝飲料（有時添加到混合飲料中）。
能量飲料營養表
| 怪物能量，原始營養成分 | |
|---|---|
| 份量8.0 fl。 盎司 （240mL） | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 110 | |
| 來自脂肪的卡路里0 | |
| 總脂肪 0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| 膽固醇 0mg | 0％ |
| 鈉 180mg | 8％ |
| 碳水化合物 27g | 9％ |
| 膳食纖維0g | 0％ |
| 糖27g | |
| 蛋白質 0g | |
| 核黃素（維生素B2）100％·菸酸（維生素B3）100％ | |
| 維生素B6 100％·維生素B12 100％ | |
| > *基於2000卡路里的飲食 | |
大多數能量飲料是含有咖啡因 ，大量糖和其他成分（如B族維生素，氨基酸（如牛磺酸 ）和草藥興奮劑（如瓜拉那））的碳酸飲料。
請注意，在這個怪物能量飲料營養標籤中列出的份量為8盎司，是16盎司的一半。 能夠。 紅牛®是另一種流行的能量飲料，通常含有8.4盎司罐裝，其中含有117卡路里，98毫克鈉，8毫克鉀，28克碳水化合物，2克糖和77毫克咖啡因。 它還提供維生素B-12和B-6。
能量飲料的歷史
RedBull®由Dietrich Mateschitz創建，奧地利人從泰國飲料中調製能量飲料，這種飲料叫做Krating Daeng ，這是一種泰國人力車司機的流行飲料。 泰國能量飲料中的關鍵成分是牛磺酸，這是一種首次在公牛中發現的氨基酸（該協會負責紅牛都市傳說，該飲料的有效成分是公牛尿液或精液）。
紅牛®於1987年引入歐洲，並於1997年引入美國。
根據Packaged Facts，2012年美國能源飲料和拍攝的總銷售額超過125億美元。 這些飲料主要銷售給年齡在18歲至30歲之間的人作為興奮劑，這就是為什麼他們的名字傳達了力量，力量，速度和性慾：
- 紅牛®能量飲料
- MonsterEnergy®飲料
- FullThrottle®能量飲料
- 放大器能量飲料
- XS®能量飲料
- 紅線能量飲料
- 搖滾明星能量飲料
- Spark®能量飲料
咖啡因在能量飲料
大多數能量飲品含有咖啡因。 例如，紅牛®每罐含有近80毫克的咖啡因，咖啡因的量與一杯沖泡的咖啡量相同，咖啡因的量是一杯茶的兩倍。 其他能量飲料含有這個量的幾倍。
能量飲料中的咖啡因含量並不總是顯示在標籤上，因此很難計算出咖啡因的消耗量。
能量飲料的另一個問題是，與慢速啜飲的熱咖啡或茶不同，典型的能量飲料消費者常常快速大量飲用。
有些人對咖啡因敏感，經歷焦慮，心悸，煩躁，睡眠困難，消化不良和其他相對較少量的症狀。 有心髒病的人應該避免大量的咖啡因，因為它是一種興奮劑。
能量飲料成分的組合
最大的擔憂之一是我們對能量飲料中各種成分的組合效果不夠了解。
據信許多成分與咖啡因協同作用以提高其興奮劑能力。
例如，紅牛的一罐含有1000毫克的牛磺酸。 德國一項雙盲研究比較了牛磺酸和咖啡因飲料，僅含咖啡因的飲料和安慰劑飲料。 中風量 - 心臟每次跳動時噴射的血液量 - 僅在服用牛磺酸和咖啡因飲料的組中增加。 牛磺酸似乎在肌肉收縮（尤其是心臟）和神經系統中起重要作用。
紅牛®還含有600毫克葡萄醣醛酸內酯，這是一種天然存在於人體內的物質。
缺乏關於葡萄醣醛酸內酯補充劑對人體健康影響的公開信息或這種組合的安全性。
能量飲料含有糖（儘管現在可以獲得無糖能量飲料），因為它是一種快速能量來源。
B族維生素有時會少量添加到能量飲料中。 它使能量飲料看起來很健康，儘管它們可能貢獻很小。 需要B族維生素才能將食物轉化為能量。
一些能量飲料包含瓜拉那，一種南美洲草本，是另一種咖啡因來源。
能量飲料不應與酒混合
紅酒®和伏特加酒已經成為酒吧流行的混合飲料，因為它在降低酒精抑製作用（如疲勞）方面的聲譽，同時增強了“感覺良好”的嗡嗡聲。 但是，儘管人們可能沒有感覺到受損，但他們的血液酒精濃度仍然很高。 結果，人們可能會消耗更多的酒精。
一項研究比較了酒精單獨對酒精加能量飲料組合的影響。 研究人員發現，儘管呼氣酒精濃度和運動協調和反應時間客觀測試沒有反映出這一點，但酒精加能量飲料可顯著減少主觀酒精相關症狀，如頭痛，虛弱，口乾和運動協調障礙。
能量飲料中的咖啡因也會脫水，這可能會減慢人體代謝酒精的能力。
運動時不應消耗能量飲料
不要將能量飲料與Gatorade®等運動飲料相混淆，這些運動飲料可以幫助人們在運動中保持水分。 運動飲料還提供可能通過排汗而損失的糖和電解質形式的碳水化合物。
能量飲料中的咖啡因充當利尿劑並促進脫水。
潛在的安全問題
成分因品牌而異，但一些關注的成分是咖啡因，糖，以及添加的維生素和草藥。 許多消耗能量飲料的人每天喝幾罐，或將它們與咖啡或其他興奮劑混合。
如果大量飲用能量飲料，您可以輕易超過建議的維生素每日價值。 根據2016年BMJ病例報告發布的病例報告 ，一名每天飲用四到五種能量飲品三週的男性患上急性肝炎。據信該病因為過量的菸酸（維生素B3）消耗。
“隨著能量飲料市場持續快速增長，消費者應該意識到其各種成分的潛在風險，”作者在研究中寫道。 “菸酸等維生素和營養素的含量大大超過了推薦的每日攝入量，因此有很高的有害積聚和毒性風險。”
還有一些病例報告說與使用和過度使用能量飲料有關的其他嚴重的醫療狀況（如心血管事件，腎臟疾病甚至死亡）。
孕婦和哺乳期婦女和兒童應避免使用能量飲料。
底線
能量飲料似乎無害，因為它們無處不在，但如果您定期或大量使用能量飲料，則其成分會迅速累積並增加毒性風險。 如果您想定期飲酒以討論潛在的益處和風險，尤其是在您有醫療狀況或正在服用藥物或補充劑的情況下，與您的醫療保健提供者交談是個不錯的主意。
>來源：
> Baum M，Weiss M.含牛磺酸飲料對運動前後心臟參數的影響由超聲心動圖測量。 氨基酸。 2001; 20（1）：75-82。
> Bichler A，Swenson A，Harris MA。 咖啡因和牛磺酸組合對短期記憶沒有影響，但可引起心率和平均動脈血壓的變化。 氨基酸。 2006年5月15日。
> Ferreira SE，de Mello MT，Pompeia S，de Souza-Formigoni ML。 能量飲料攝入對酒精中毒的影響。 Alcohol Clin Exp Res。 2006年4月; 30（4）：598-605。
> Seidl R，Peyrl A，Nicham R，Hauser E.含牛磺酸和含咖啡因的飲料刺激認知能力和健康。 氨基酸。 2000; 19（3-4）：635-42
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