這種美味的富含抗氧化劑的啤酒可以緩解疾病嗎？
在世界各地，咖啡館都提供一種名為金色牛奶的無咖啡因飲料。 也被稱為“薑黃拿鐵”，這種抗氧化劑包裝的混合物通常含有薑黃，生薑，黑胡椒，杏仁牛奶或椰奶。 作為當今時尚最健康的飲料之一，據說金乳可以緩解炎症並增強從頭到腳的健康。
許多愛好者喜歡將金色牛奶作為全面的健康助推器，有人認為這種飲料具有改善消化和增強免疫功能等益處。 還有人說，金奶可以保護肝臟健康，抵抗心髒病，促進體重減輕，減輕壓力，甚至預防癌症。 但是，這些要求尚未在科學研究中進行測試。
配料
金牛奶的食譜往往有所不同，一些支持者添加椰子油和肉桂等成分。 雖然它通常用乾薑黃和薑製成，但您也可以使用新鮮草藥。
薑黃
長期應用於阿育吠陀藥物和中藥，薑黃是咖哩粉的關鍵成分。 薑黃素含有薑黃素，這種化合物被發現可以降低氧化應激，這是一種與許多慢性疾病（包括心髒病和癌症）有關的破壞性過程。
姜
生薑在草藥中也有很長的使用歷史。 因其抗炎作用而聞名，它通常用於緩解與炎症有關的疼痛。
3.黑胡椒
為什麼黑胡椒？ 研究表明，胡椒鹼（一種存在於黑胡椒中的物質）可以增加人體對薑黃素的吸收。
事實上，健康專家經常建議服用薑黃補充劑和胡椒鹼。
4.杏仁或椰奶
如果你不喜歡杏仁或椰奶（或者對堅果過敏），嘗試大米或大麻牛奶。
製備
準備你的黃金牛奶，加熱兩杯杏仁牛奶或椰汁，中火加熱，然後加入一茶匙薑黃，半茶匙薑和一小撮黑胡椒粉。 繼續加熱混合物直到它很熱但尚未沸騰，然後蓋上並靜置約10分鐘。 為了使您的金色牛奶變甜，您可以添加甜味劑，如蜂蜜或楓糖漿。 在某些情況下，通過混合所有成分直至光滑，然後加熱該混合物約五分鐘來製備金奶。
優點
到目前為止，科學研究尚未探索金奶的健康效應。 儘管如此，一些研究表明薑黃和姜都可以預防某些健康問題。
例如，新興研究表明，薑黃可能有助於控制骨關節炎和糖尿病等疾病。 初步研究的結果也表明，薑黃素可能有助於阻止阿爾茨海默病等疾病的發展。
像薑黃一樣，姜似乎也有助於控制關節炎。
更重要的是，一些研究表明，生薑可以幫助舒緩胃，反過來治療暈車和孕吐等常見疾病。
安全
儘管在食用少量食用金乳時使用的草藥通常被認為是安全的，但它們可能有一些副作用。 例如，高劑量或長期使用薑黃可能導致諸如消化不良，噁心或腹瀉等問題，而生薑可能引發不良反應，如氣體，腹脹，胃灼熱和噁心。 患有膽結石或膽囊疾病的人不應服用薑黃。
應該指出，用金奶自我治療慢性健康問題並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
什麼時候喝
許多金牛奶粉在睡前啜飲啤酒有助於促進放鬆並抵禦睡眠障礙，如失眠。 另一方面，一些金奶愛好者喜歡早上喝第一件事，以獲得持久的能量提升而不轉向咖啡因。
備擇方案
作為黃金牛奶的替代品，您還可以通過在攪拌薯條，湯和蔬菜菜餚中添加每種香料來獲得生薑，薑黃和黑胡椒。
來源
國家補充和綜合健康中心。 “姜”，NCCIH出版號：D320。
國家補充和綜合健康中心。 “薑黃”，NCCIH出版號：D367。
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