隨著咖啡因無水產品在補充商店越來越受歡迎，你可能會懷疑你是否應該在早上喝杯咖啡來換取咖啡因藥片。 雖然無水咖啡可以幫助提高警覺和鍛煉表現，但這並非沒有風險。 服用太多會導致一些可怕的副作用，甚至可能會導致咖啡因過量服用。
不要驚慌。
無水咖啡因安全使用的關鍵是選擇一種優質的產品，避免使用純的粉末，並確保您堅持正確的劑量。 或者，只需堅持咖啡和茶等天然咖啡因。 這些可以同樣有效，並且表現出更少的安全問題。
什麼是咖啡因無水？
咖啡因是在大約60種不同植物物種中發現的天然物質。 您可能熟悉食物和飲料中常見的咖啡因來源，例如：
- 你最喜歡的一杯黑咖啡（咖啡豆）
- 一杯溫暖的綠茶（茶葉）
- 黑巧克力（可可）
無水咖啡因來源於這些植物。 植物的其他化學成分和水一起在實驗室中過濾出來。 這會留下一種稱為無水咖啡因的白色結晶粉末。
什麼是不同類型的咖啡因無水？
無水咖啡因最常見的形式是丸劑和粉劑。
但是，FDA建議避免任何純粉末。 在安全和不安全的劑量之間有一條細線，測量中的小錯誤可能會導致危險的副作用。
除了獨立粉末和藥丸之外，無水咖啡因經常用作各種補品類別的成分。
例如，你可能會在運動前的粉末或藥丸中發現它會燃燒脂肪。
某些食品還含有無水咖啡因，如含咖啡因的能量棒或口香糖。
含有無水咖啡因的成分
當你在看補充標籤時，你可能會遇到與其他化學品結合的無水咖啡因。 這些包括：
- Dicaffeine malate - 這是由兩個咖啡因分子連接到一個蘋果酸分子。 蘋果酸是在你吃的許多食物中發現的有機酸，如蘋果。 這種成分的製造商聲稱，將咖啡因與蘋果酸結合可防止胃部不適，但這尚未得到證實。
- 檸檬酸咖啡因 - 這是無水咖啡因和其他兩種化學物質 - 檸檬酸一水合物和檸檬酸鈉二水合物的組合。 咖啡因組成了大約一半的組合。 檸檬酸咖啡因更常用於醫療目的而不是補充。 特別是，它被用作早產兒呼吸問題的治療方法。
- 咖啡因紫檀芪共晶 - 這是一種咖啡因和紫檀芪的組合，是藍莓中發現的一種抗氧化劑。 它可能被製造成膠囊，藥片或咀嚼片等幾種形式。 製造商聲稱，這種形式的咖啡因能夠產生更持久的能量，但這在科學研究中尚未得到證實。
無水咖啡因如何在你的身體中發揮作用？
無論是天然來源還是無水咖啡因，咖啡因的工作方式都是相同的。 它是你腦中另一種化學物質的偷偷摸摸 - 一種叫做腺苷的神經遞質。 當腺苷鎖定在大腦中的某些受體時，它會讓你減速並感到困倦。
你打的那個午後的平靜？ 你可以為此感謝腺苷。 但咖啡因在結構上與腺苷類似。 當你攝入咖啡因時，它會附著在那些相同的受體上，並阻止腺苷結合。 這可以讓你保持清醒和警覺的時間更長。
咖啡因無水可以改善運動表現嗎？
無水咖啡因或天然咖啡因已被廣泛用作性能增強劑。 許多研究和評論發現，咖啡因提高了跑步和騎自行車等活動的耐力表現。 “國際運動營養學會雜誌”的一項薈萃分析發現，咖啡因也改善了某些肌肉力量和功率測量。
儘管在運動研究中沒有標準化的咖啡因給藥方法，但大多數人使用無水咖啡因膠囊。 在研究中，以這種方式標準化劑量更容易。 取決於類型和沖泡時間，咖啡或茶的咖啡因含量可以不同，但膠囊提供精確的劑量。
咖啡是否具有相同的性能增強效果？
儘管如此，不要急於搶咖啡因無水藥丸。 最近的研究試圖澄清咖啡是否可以像無水咖啡一樣有效地提高運動表現 。 由於咖啡便宜且被認為更安全，因此它是許多人的首選。
有兩件研究值得強調：
- 一項關於精英男性自行車運動員的研究發現，無論是通過咖啡還是通過無水咖啡因，5毫克/公斤咖啡因的性能增強效果都沒有差異。
- “國際運動營養與運動代謝雜誌”的一篇綜述得出結論認為，有證據支持咖啡作為運動和自行車運動的有益補充（當它以通常研究的劑量提供咖啡因時）。
雖然其他類型的鍛煉仍然缺乏數據，但在您的心臟鍛煉之前喝上這種沖泡藥似乎有助於您獲得額外的鍛煉。
鍛煉前，您應該攝入多少咖啡因？
如果您打算將咖啡因用作性能增強劑，請嘗試遵循這些指導方針，以增加您的滿意度：
- 堅持運動前劑量的咖啡因（天然或無水）約3-6毫克/千克體重。
- 始終從該範圍的低端開始，找到可幫助您實現性能提升的最低劑量。
- 請記住，超過6毫克/千克的劑量不會提供任何額外的好處，並可能導致副作用和安全問題 。
- 在培訓課程或活動前一個小時左右喝咖啡因。
對於一個150磅重的運動員來說，3毫克/千克的劑量相當於大約200毫克的咖啡因，相當於大約兩杯咖啡。
如果您決定使用無水咖啡因膠囊，您可以在市場上找到許多提供此量的品種。 請務必查看標籤以查看正確的用量，因為各級可能因製造商和產品線而異。
運動組織禁用咖啡因無水嗎？
無論是無水還是天然，咖啡因都受到一些運動組織的監管。
全國大學體育協會（NCAA）：
如果你是一名大學生運動員，那麼你需要仔細研究咖啡因的攝入量。 NCAA目前限制咖啡因的攝入量，使用尿液中每毫升15微克的閾值。 這相當於一次消耗約500毫克咖啡因（或約6杯咖啡）。
世界反興奮劑機構（WADA）：
如果你是一名職業運動員，你可以鬆一口氣。 世界反興奮劑機構目前並未將咖啡因視為禁用物質。 雖然它出現在1984年到2003年的名單上，但由於擔心門檻無法區分習慣性飲食模式（例如，頻繁的咖啡和軟飲料）與將其用作性能增強劑的模式，因此被刪除。
但是，世界反興奮劑機構確實將咖啡因列入其“監測計劃”。該計劃旨在追踪那些目前尚未禁止但可能被運動員濫用或濫用的物質。 它可能會在將來被添加到禁用物質清單中，可能在尿液中每毫升12-15微克的閾值。 但對於大多數運動員而言，以3-6 mg / kg的性能增強劑量使用不應產生超過此水平的尿液水平。
咖啡因無水安全嗎？
根據梅奧診所和美國食品和藥物管理局的說法，大多數成年人可以安全飲用400毫克咖啡因。 歐洲食品安全局也支持這種消費水平，指出一次服用200毫克單次劑量和每天服用400毫克的習慣性消費對非孕婦來說是安全的。
這種安全級別適用於天然或無水咖啡因。 每日400毫克的咖啡因劑量相當於大約四杯自製咖啡，或者兩杯含200毫克咖啡因的無水藥片。
不過，與天然來源相比，咖啡因無水產品存在額外的安全隱患。 您需要關注這些指導方針：
- 避免純粉狀咖啡因 - 如前所述，FDA建議避免意外過量服用。 一茶匙純的粉狀無水咖啡因足以造成潛在的致命後果，因為它相當於2700毫克的咖啡因。 從這個角度來看，你必須喝28杯咖啡，68杯紅茶或68罐可樂才能攝入相同數量的咖啡因。
- 選擇其他形式並了解劑量 - 選擇另一種無水咖啡因，如膠囊，應該使其更容易符合安全指南。 花一些時間檢查瓶子，確保你了解每個藥丸中咖啡因的含量。
- 尋找有信譽的製造商 - 良好的生產商將實踐放在適當的位置，以避免不必要的成分污染，並優先考慮補充劑的安全性。 在瓶子上尋找NSF或UL認證，這兩個都是審查補充製造過程的獨立第三方機構。
- 在開始任何補充劑之前，請務必與您的醫生核對 - 您的醫師會清楚地了解您當前的醫療狀況和藥物，並且能夠告訴您是否有理由限製或避免使用無水咖啡因。
咖啡因無水的副作用是什麼？
您對不同咖啡因水平的耐受性可能取決於您的體型，典型消費量，藥物以及您的遺傳學。 如果您開始攝入的咖啡因超過建議的限制，您可能會遇到副作用。
關於重度使用咖啡因的副作用包括：
- 頭痛
- 失眠
- 躁動
- 焦慮
- 肚子不舒服
- 噁心
- 腹瀉
咖啡因中毒的嚴重後果包括：
- 嘔吐
- 迷失
- 心跳加速
- 胸部疼痛
- 癲癇發作
- 死亡
看到這些副作用可能會讓你感到有點恐懼。 對食品和飲料中天然咖啡因攝入量的嚴重副作用相當困難的事實感到安慰。 你可以對你的正常飲食選擇有信心。
如果您決定服用無水咖啡因補充劑，請務必注意存在這些風險。 通過採取上述預防措施 - 例如與醫生討論使用情況並保持安全數量 - 您可以將風險降至最低。
有人應該避免咖啡因無水嗎？
是。 如果您懷孕或哺乳，最好盡量避免使用無水咖啡因。 別擔心 - 您仍然可以安全地享受有限的天然咖啡因消費，例如每天喝一杯咖啡或一些黑巧克力。
如果您是家長，您還想與青少年聊聊關於避免使用無水咖啡因的問題。 許多青少年運動員開始調查運動或一般健身的補充選項。 然而，他們可能不了解補充過量使用的後果，因為這些產品被視為“自然”。請務必幫助他們認識到咖啡因補充劑可能是危險的。
另外，如果您服用某些藥物，您也需要避免使用無水咖啡因。 根據梅奧診所，這些包括麻黃鹼，茶鹼，甚至草藥補充劑，如紫錐花。
>來源：
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