可以喝這清晰醇厚的茶提高你的健康？
一種鮮為人知的茶，烏龍茶是由山茶花植物的葉子製成的，這種植物是用來製作黑茶和綠茶的。 不同之處在於如何處理茶葉。 不像與深黑色葉子完全氧化的紅茶不同，烏龍茶被部分氧化。 （綠茶葉在加工過程中蒸煮或泛燃，防止它們氧化。）
除了綠茶，白茶和紅茶中的咖啡因外，烏龍茶還含有茶氨酸，這是一種促進放鬆的氨基酸。 對於2016年在“生藥學雜誌”上發表的一項研究，研究人員分析了37種商業茶樣，發現烏龍茶，白茶，綠茶和紅茶的平均茶氨酸含量分別為6.09,6.26,6.56和5.13 mg / g。 咖啡因含量分別為19.31,16.79,16.28和17.73mg / g。
支持者聲稱，喝烏龍茶可能為心臟健康，糖尿病預防，骨骼健康和體重減輕提供益處，可能是由於抗氧化劑茶黃素，茶黃素和EGCG。
以下是幾項主要研究成果：
心髒病
研究人員在2011年發表在“流行病學和社區衛生雜誌”上的人口研究中發現，烏龍茶的消費量與心血管疾病死亡風險降低有關。
參與者包括76,979名成年人，所有人都是年齡在40到79歲之間，研究開始時無卒中，心髒病和癌症。 研究人員在一項調查研究成員關於飲料消費量的研究中確定，那些定期喝咖啡，綠茶和/或烏龍茶的人與那些不喝這種飲料的人相比，心髒病的風險較低。
老年人的健康相關生活質量
根據2017年營養，健康和老齡化期刊上發表的一項研究，茶葉消費與老年人的生活質量相關。在分析了60歲以上成年人的數據後，習慣性茶飲用量與質量更好（特別是流動性，疼痛或不適，焦慮和抑鬱）。 烏龍茶和紅茶比綠茶更顯著。
其他研究調查了茶葉消費與老年人認知障礙風險之間的關係。 2016年發表在“營養，健康和老齡化雜誌”上的一項研究發現，經常飲用烏龍茶，綠茶或紅茶茶的老年人的認知障礙風險降低。
減肥
幾項研究表明，烏龍茶可能有助於促進體重減輕。 例如，在2009年對102名超重或肥胖受試者的研究中，研究人員得出結論認為，消費烏龍茶可以改善脂肪代謝，進而降低體重。 在每天喝烏龍茶六週後，64％的肥胖受試者和66％的超重受試者損失超過2.2磅。
總體而言，22％的參與者損失超過6.6磅。
以前的研究表明，烏龍茶的抗肥胖作用可能是由於其咖啡因或多酚含量。
關注
在一些人中，大量的咖啡因可能會導致一系列不良反應，如焦慮，失眠，心率和血壓升高，潰瘍症狀惡化，或者如果您有某些症狀或正在服用藥物，可能會不正確。 孕婦或哺乳期婦女和兒童應定期或大量飲用烏龍茶前諮詢其醫療保健提供者。
茶自然含有氟化物。
雖然氟化物被認為可以改善牙齒健康，但它可能對身體有很大的危害。 對於在食品科學雜誌上發表的一項研究，研究人員分析了558種茶產品，並確定烏龍茶的平均含氟量為159.78毫克/千克，而綠茶的含量分別為63.04,99.74,52.19,101.67和110.54毫克/千克，紅茶，白茶，普洱茶和再加工茶葉。
外賣
儘管烏龍茶可以作為適量飲料的一種美味添加劑，但現在就很難將其視為任何疾病的治療手段。 雖然它可以提供某些健康益處，但諮詢您的醫療保健提供商以確定適合您的可能性有多重要。
資料來源：
> Boros K，Jedlinszki N，Csupor D.茶氨酸和咖啡因含量從商業茶樣品製備。 Pharmacogn Mag。 2016年1月 - 3月; 12（45）：75-9。
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> Pan CW，Ma Q，Sun HP，Xu Y，Luo N，Wang P.茶葉消費與老年人健康相關的生活質量。 J營養健康老化。 2017; 21（5）：480-486。
> Peng CY，Cai HM，Zhu XH，et al。 商用茶中天然存在的氟化物分析及茶葉日攝入量的估算。 J Food Sci。 2016年1月; 81（1）：H235-9。
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