雞蛋麵包是猶太人在安息日和假日吃的傳統雞蛋麵包。 外面有柔軟的外皮，內側柔軟，柔軟，甜美和耐嚼。 沒有其他類似的麵包，僅僅因為你沒有麵筋就放棄它是件令人心碎的事情。
幸運的是， 無麩質社區中的一些最好的廚師已經開發了無麩質麵包的食譜。 此外，還有幾個地方可以購買無麩質麵包。 以下是各種選擇：
Katz無麵筋
Katz不含麩質經營著無麩質，無堅果和無乳製品的最先進的設施。 他們的產品通過了Kosher認證，並受到OU和Rabbi Y. Gruber的嚴格監督。 他們在許多州都有零售店，或者您可以在線訂購。 該公司提供各種不同的麵包麵包，其中包括一些燕麥（對於那些可以處理燕麥的人）和一些沒有燕麥的麵包。
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每個人都吃
這紐約麵包師出售現成的無麩質麵包。 根據麵包店的說法，“安息日”和“假日”這些傳統上豐富，甜美的雞蛋麵包幾乎沒有區別。 “你可以在網上訂購麵包，在麵包店的布魯克林區購買，或者在東海岸的眾多商店之一購買，Everybody Eats是100％專用無麩質和使用乳製品的無堅果設施。
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Mariposa Baking Co.
這家總部位於加利福尼亞州奧克蘭的麵包店使用由有機糙米麵粉，木薯澱粉，馬鈴薯澱粉和有機莧菜麵粉製成的無麩質麵粉混合物，製作出傳統的基於雞蛋的麵包和普通芝麻種子。 網上訂購或本地購買。
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無麩質海灣
從無麩質的猶太食譜網站饒有興趣地談論這個食譜：“這是完美的無麩質麵包，猶太人的腹腔相當於一個聖杯，它的口味就像你從童年時就記得的那樣？ 不，這不完美 - 這是一項正在進行的工作。 但它好吃嗎？ 它當然是。“它使用玉米澱粉，木薯澱粉，糙米粉和白米粉。
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無麩質在綠色
這位廚師寫道：“我第一次不得不在哈密瓜餅上面唱哈姆齊，而其他人都撕開麵包，我哭了。”配方包括木薯粉，高粱粉，糙米粉和白米粉。
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無麵筋Jules Challah冠食譜
著名的無麩質廚師Jules Shepard認為這款麵包冠並非實際上所有難以製作的，而且它也很美味。 這個配方，可以用牛奶或無乳製品，得到很好的評論。
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帕米拉的產品
這種麵包配方使用帕米拉的無麩質麵包混合。 請注意，該配方需要牛奶和黃油，這使得它不適合觀察猶太人。
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