營養亮點（每份）
卡路里 - 171
脂肪 - 1克
碳水化合物 - 42克
蛋白質 -3g
總時間20分鐘
準備20分鐘 ，烹飪0分鐘
服務1
從姜根，甜菜，胡蘿蔔和蘋果汁配方中加入一些甜味汁，可以成為健康飲食計劃的一部分。 甜菜 ，也許最出名的是它們的betalains（天然色素佔紅色），還含有豐富的β-胡蘿蔔素，阿拉伯糖 - 低聚醣（可刺激腸道益生菌益生菌的生長）以及其他營養益處 。 最近的研究表明，甜菜根汁的抗炎特性可能有助於增強肌肉力量，並減少運動引起的肌肉酸痛。
蘋果 ， 生薑 ，胡蘿蔔和檸檬汁將這種癒合果汁的味道打造得淋漓盡致。 已經證明胡蘿蔔，蘋果和檸檬具有抗氧化活性，姜含有稱為姜酚的抗炎化合物。
你需要一個榨汁機來製作這個配方。 這個食譜的營養信息將根據使用的榨汁機的類型而變化。
配料
- 1甜菜根，綠色的上衣被刪除
- 2個大胡蘿蔔
- 1個青蘋果
- 1寸薑片，去皮（可選）
- 1湯匙檸檬汁（可選）
製備
1.徹底清洗甜菜根，胡蘿蔔和蘋果，特別是如果它們不是有機的。 如果可能，請使用自然產品清洗。
2.把甜菜和胡蘿蔔洗乾淨。
3.取出蘋果的核心和種子。
4.如有必要，將配料切成小塊，以便它們適合榨汁機。 處理甜菜時要小心 - 果汁會弄髒所有東西，所以必要時戴手套並保護您的工作檯面。
5.打開榨汁機。 逐一處理前三種成分。 如果你正在使用它，請榨取姜根。
6.如果你正在使用檸檬汁攪拌。
7.將果汁倒入玻璃杯中。 立即飲用或存放在冰箱內長達24小時。 喝酒前攪動。 請享用！
注意事項：
定期或過量食用甜菜汁可能不適合某些人。 例如，甜菜含有草酸（在菠菜，瑞士甜菜，豆瓣菜，香菜，堅果和一些水果如漿果中也天然存在）。 通常建議患有腎結石或患有痛風，類風濕性關節炎和某些類型的外陰痛的人們遵循降低的草酸飲食。 另外，一些患有膽囊疾病和果汁的人應該避免甜菜汁，一般來說，可能不適合糖尿病患者。 在開始任何新的飲食計劃之前諮詢您的醫療保健提供者是個好主意。
來源
Clifford T1，Bell O2，West DJ2，Howatson G2,3，Stevenson EJ2。 補充甜菜根汁對離心運動後肌肉損傷指標的影響。 Eur J Appl Physiol。 2015年11月4日。
Coggan AR1，Leibowitz JL2，Spearie CA2，Kadkhodayan A2，Thomas DP2，Ramamurthy S2，Mahmood K2，Park S2，Waller S2，Farmer M2，Peterson LR2。 急性飲食硝酸鹽攝入改善心力衰竭患者的肌肉收縮功能：雙盲，安慰劑對照隨機試驗。 Circ心臟失敗。 2015年9月; 8（5）：914-20。 doi：10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141。 Epub 2015 Jul 15。
Coles LT1，Clifton PM。 甜菜根汁對降低自由生活，無病成人血壓的作用：一項隨機，安慰劑對照試驗。 Nutr J. 2012年12月11日; 11：106。 doi：10.1186 / 1475-2891-11-106。
免責聲明：本網站所包含的信息僅用於教育目的，不能代替由有執照的醫師提供的建議，診斷或治療。 這並不意味著涵蓋所有可能的預防措施，藥物相互作用，環境或不利影響。 您應該立即尋求醫療保健以解決任何健康問題，並在使用替代藥物或改變治療方案之前諮詢您的醫生。