現在，你可以喝杯拿鐵咖啡，喝！
我們完全沉迷於南瓜香料的一切，誰不是？ 唯一的問題是，大部分這些南瓜味秋季好吃的東西都含有卡路里，糖，脂肪，只有南瓜。 毫不奇怪，大多數南瓜香料拿鐵（又名PSL）對你來說並不完全適合。
南瓜香料的熱潮不僅停留在咖啡店。
其他人都在追趕潮流。 有南瓜片，南瓜薄荷糖，南瓜黃油（不是水果類），南瓜百吉餅，南瓜布丁 - 這個名單還在繼續。 事實是，南瓜味道很好，而且風靡一時，但是據說，你必須對自己的選擇有些小心。
純南瓜
讓我們簽訂一份協議，不僅在秋季，而且整年都會吃更多的南瓜！ 它含有營養，可以幫助你的心臟，眼睛，骨骼和皮膚。
一杯煮熟的南瓜含有您每天分配的β-胡蘿蔔素的200％，這不僅可以幫助您的眼睛，還可以使皮膚恢復活力，並降低關節炎的風險。 而且每杯搗碎的卡路里只有50卡路里和3克纖維，南瓜是您最喜愛的膳食或小吃中飲食友好的補充。 南瓜也含有豐富的鉀，這是一種降低血壓和保持骨骼健康的礦物質。
調味它
南瓜餅香料的味道不僅僅是感官的派對， 他們也充滿了自己的健康益處。
最容易檢測的是肉桂。 肉桂的抗炎抗氧化劑可通過幫助消化碳水化合物來促進血糖穩定。 此外，肉桂有助於改善葡萄糖攝取並更好地控制新陳代謝。 對於患有2型糖尿病或胰島素抵抗的患者來說這是個好消息。
為了調出南瓜香料混合物，您需要肉荳蔻，姜，丁香和五香粉 - 所有這些都具有類似的抗炎和抗氧化特性。 生薑特別是一種古老的肚子長生不老藥，其中含有一種叫做姜辣素的化合物，它可能有助於控制噁心，孕吐和酸反流。
南瓜香料和一切都很好
下一次你渴望一個PSL時，可以充分利用你廚房裡的東西創造你自己的秋季味道。 嘗試在燕麥片中加入少許南瓜派調味品，或者用一勺南瓜泥攪打奶油冰沙，然後你猜它 - 南瓜派香料。 通過用南瓜香料調味，或者在烤製前將南瓜餅調味品加入南瓜籽中，調味你的杏仁黃油罐。 成為一名咖啡師，並通過添加南瓜一團，南瓜派香料和無脂牛奶加熱咖啡，然後服務，掌握緊身PSL。 不要忘記奶油打頂和肉桂粉！
下面是我最喜歡的南瓜食譜，以幫助你入門：
- 南瓜肉丸
- 南瓜香蕉冰沙
- 南瓜餅香料（下）
當他們自製時，香料總是更好。 混合這種流行的混合比你想像的更容易！ 以下是您需要的內容：
- 3湯匙肉桂粉
- 2茶匙地面姜
- 2茶匙肉荳蔻粉
- 1½茶匙地面五香粉
- 1½茶匙地面丁香
將香料混合在一個小碗中，儲存在梅森罐或密封容器中。
Joy Bauer，MS，RDN，CDN是NBC Today Today的健康營養專家，也是 Nourish Snacks的 創始人 。