有很多可用的選項，包括淡啤酒和有味的啤酒
去麩質並不意味著你需要放棄好啤酒 - 真的。
在過去的幾年中，患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感的啤酒愛好者幾乎沒有無麩質的選擇，而且這些選擇實際上並沒有很好的味道。 但今天用100％無麩質成分製成的啤酒實際上是相當不錯的。 （請注意，我不推薦所謂的“麩質去除”啤酒 - 為了我的推理，請參閱此列表的末尾。）
許多商店，甚至是超市都有Redbridge啤酒。 但是，如果您分銷到小型釀酒廠，專業市場和在線，您可以找到許多不同的無麩質啤酒，以適應大多數口味。
下面列出了無麩質啤酒和在哪裡購買。 同時，如果您想嘗試無麩質啤酒替代品，您可能需要查看無麩質蘋果酒和其他啤酒替代品列表 。 請享用！
1 - 紅橋啤酒
用高粱製成的安海斯 - 布希紅橋啤酒仍然是美國市場上最明顯的無麩質啤酒。
通常可以在美國的大型超市中找到雷德布里奇，我發現只要他們攜帶其他安海斯 - 布希產品，小號可以為你訂購。
在一些餐館裡，紅橋也可以買到，特別是那些有無麩質菜單的餐廳。 雖然不如一些其他更專業的無麩質產品，但它是可以通過的。
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2 - 巴德的故事啤酒
巴德的故事無麩質啤酒宣傳自己是100％發芽高粱釀造的唯一啤酒，該公司表示該啤酒增加了釀造口味。
由兩個診斷過的乳糜造成的啤酒是在完全無麩質的環境中精心釀製的，高粱仔細來源確保它不含麵筋交叉污染 。 您可以在當地的大型健康食品商店（如Whole Foods）中找到（或特別訂購）Bard's Tale，並攜帶啤酒。
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3 - 新的啤酒
位於威斯康星州密爾沃基的Lakefront Brewery釀造各種不同的啤酒，包括其無麩質New Grist啤酒，一種由高粱和大米製成的淡啤酒。 每批產品在發布前都經過谷朊粉測試。
像許多其他無麩質啤酒產品一樣，您可以在大型健康食品商店中找到New Grist。 您也可以在密爾沃基的許多酒吧和餐廳訂購。
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4 - 新的星球啤酒
如果你在科羅拉多州，你可以享受新星球啤酒的產品。 無麩質釀造機製造三種不同類型的無麩質釀造物 - 金色啤酒，淡啤酒和樹莓啤酒。 所有產品均通過獨立測試實驗室認證，無麩質至百萬分之二十。
此外，請注意，新行星製造兩種“麩質去除”啤酒：隱居IPA和胎面輕度啤酒。 這些是用大麥加工去除大部分麵筋。
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5 - 綠色的無麩質啤酒
比利時釀酒商格林的無麩質啤酒釀造了5種釀造產品進口到北美：印度淡啤酒，企業干啤酒啤酒，發現琥珀啤酒，奮進杜貝啤酒和追求Tripel啤酒。
所有都沒有主要的過敏原，也適用於素食和純素飲食。 Green的無麩質啤酒由小米，高粱，大米和蕎麥製成，主要供應西海岸（美國分銷商所在地）的商店，但也可以在網上訂購。
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6 - Sprecher啤酒廠Shakparo啤酒
另一家位於密爾沃基的啤酒廠Sprecher Brewery則生產傳統的西非啤酒Shakparo Ale。 大麥和小麥在非洲種植不多，而這些啤酒依靠小米和高粱。
Sprecher啤酒可在威斯康星州和附近的州購買，但該公司目前不提供酒精飲料。
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7 - Schnitzerbräu無麩質啤酒
一兩家北美零售商正在進口六包德國啤酒Schnitzerbräu的無麩質啤酒，該啤酒在歐洲和澳大利亞也有銷售。
Schnitzerbräu是一家完全不含麩質的啤酒廠，生產優質淡啤酒和檸檬味啤酒。 兩者都是在無麩質植物中用小米釀造的。
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8 - Lesbièresde la Nouvelle-France
Lesbièresde la Nouvelle-France是一家位于魁北克的小釀酒廠，提供四種無麩質啤酒：Messagère，無麩質淡啤酒，MessagèreRed Ale，MessagèreMillet和Messagèreaux水果。
該公司使用一個獨立實驗室來測試其麵筋交叉污染的Messagère啤酒。 啤酒在加拿大廣泛銷售，公司希望盡快開始向美國銷售。
9 - Ramapo Valley蜂蜜啤酒
另一家小啤酒廠，位於紐約州希爾本的Ramapo Valley啤酒廠生產無麩質啤酒，該產品也通過了猶太潔食認證，適用於逾越節：蜂蜜啤酒。
啤酒由專用無麩質設備上的發酵蜂蜜製成，可在當地的商店和網上訂購。
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10 - 聖彼得啤酒廠無麩質啤酒
總部位於英國的聖彼得堡啤酒廠提供兩種無麩質啤酒：G-Free和Dark G-Free。
這些啤酒在北美並不廣泛分佈，但您可以找到它們，或者（更可能）通過專業分銷商訂購。
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11 - “無麩質”啤酒怎麼樣？
現在多家啤酒廠製造所謂的“去麩質”啤酒，它們是用大麥製成的啤酒（是的，麵筋穀物），然後用酶處理以“去除”谷蛋白。
這些啤酒的問題在於麵筋蛋白沒有被真正去除。 相反，它會被分解成更小的碎片，這些碎片太小而無法通過測試檢測到，但可能不會太小而無法檢測到您的身體。
有些人用麩質去除啤酒做得很好，而另一些人則有令人恐懼的麩質反應。 此外，腹腔疾病專家質疑目前可用的麩質檢測技術是否真的可以檢測出這些啤酒中剩餘的麩質碎片。
患有腹腔疾病和非腹腔麩質敏感性的人需要自行研究，並自行決定是否嘗試去除麩質的啤酒。 不過，我敦促他們極度謹慎。