鷹嘴豆產品對於那些有食物過敏的人是有幫助的
目前市場上有一個新球員：鷹嘴豆。 它們可以作為多種新產品的主要成分，從麵食到薯片，點心等等。 它們不僅因其令人難以置信的多功能性和美味，而且因其在食物過敏世界中的地位而受歡迎。
對於被診斷患有食物過敏的1500萬人，需要改變飲食習慣。
令人沮喪的部分之一是不得不消除一些食物和食物。 對於那些後來發生食物過敏的人來說，這可能意味著放棄你的最愛。 對於那些出生過敏的人來說，這意味著找到無過敏原的替代品。 幸運的是，過去幾年食品行業爆炸式增長，許多食品甚至有食物過敏的人都可以享用。 鷹嘴豆作為許多新產品的基地僅僅是一個例子，它已被列入2016年前九大天然食品趨勢之列。反應非常好！
什麼是鷹嘴豆？
鷹嘴豆，也稱為鷹嘴豆，是豆類家族的一部分，具有營養。 美國農業部實際上每週推薦三杯豆類，鷹嘴豆恰到好處。它們富含蛋白質，纖維含量高，富含抗氧化劑。 許多研究都將鷹嘴豆的消費與降低心血管風險，消化活動能力和飽腹感聯繫起來，這有助於控制卡路里。
更何況，鷹嘴豆是獨一無二的。 他們可以放在沙拉上面，做成豆盤，扔進湯裡，甚至可以磨碎做出鷹嘴豆泥。
然而，最近，鷹嘴豆在市場上找到了另一個位置。 許多市場的貨架都是用鷹嘴豆製成的產品。
它被用來幫助那些主要麵筋和雞蛋過敏的人。 鷹嘴豆的“堅果”味道也可以用作具有堅果過敏症的人的替代品。 重要的是要注意那些對豆類過敏的人不能食用這些產品。
看看這些創新產品，給他們一個口味，你也會驚訝他們是由鷹嘴豆做成的。
鷹嘴豆麵食
通過磨碎的鷹嘴豆做成的麵食讓那些不能吃麥子或麩質的人有機會享受他們最喜歡的意大利菜。 這種麵食含有大約四倍的纖維 ，蛋白質的兩倍，以及近一半的淨碳水化合物。 鷹嘴豆天然無麩質，血糖指數偏低，其中許多品牌均為非轉基因生物。 鷹嘴豆麵食的風味和質地與全麥麵食最相似。 配上番茄醬和馬蘇里拉奶酪，大蒜和油，甚至黃油和鹽。 任何你喜歡你的麵食的方式，你都會喜歡這種鷹嘴豆品種。
鷹嘴豆芯片
在觀看大型比賽時尋找一些東西來咀嚼？ 不要搶一包薯片或椒鹽脆餅，去吃鷹嘴豆芯片。 這些芯片通常用鷹嘴豆和大米的組合製成，以創造美味的脆皮質地。
鷹嘴豆本身帶有一點點堅果味道，它們完全擊中了現場。 他們有各種不同的味道，以取悅任何味道，完美享受莎莎，鱷梨醬或任何dip。 其中大部分都是素食和無麩質。
烤鷹嘴豆
需要一點蛋白質點心？ 選擇一份烤鷹嘴豆將會給你和杏仁一樣多的蛋白質，更不用說像兩杯西蘭花一樣多的纖維和三杯菠菜一樣多的葉酸。 他們是那些喜歡堅果和步道混合但對堅果過敏的人的很好替代品。 它們提供各種口味，如肉桂，海鹽，胡椒粉和沙拉三明治。
他們是無麩質，無堅果和素食主義者以及。
Aquafaba
這對大多數人來說都是比較新的，但對於有蛋過敏的人來說，聽一聽。 在一罐鷹嘴豆中發現的液體被稱為“aquafaba”。Aquafaba可以分解為水和蠶豆的水。 這種液體已被發現是需要蛋清的食譜中的合適替代品。 對於蛋過敏的人來說，這可以打開更多烘焙食品的門，如蛋白甜餅，煎餅和各種蛋糕。
看到所有這些選項，難怪鷹嘴豆被命名為“下一個新的超級食物”。