您的航空公司和機場選項，以TSA為中心
如果您患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感，那麼旅行無麩質比以往更容易。 然而，無麩質選擇尚不普遍。 如果你遵循無麩質飲食習慣，並不特別想在乘飛機旅行時感到飢餓感，那麼你需要採取措施確保你有足夠的食物。
在許多情況下，您不會在飛機上找到無麩質小吃，只是無處不在的含麩質椒鹽捲餅。 對於長途國際航班，即使您提前訂購，也不能總是依靠獲得無麩質餐。 以下是您需要了解的有關空中旅行麩質的知識。
訂購無麩質航空公司餐
大多數主要航空公司為長途國際航班上的乘客提供無麩質餐（在航空食品界縮寫為GFML）。 得到一個：
- 提前預約無麩質餐。 你不能只在最後一刻要求特別的飯菜。 您需要在航班起飛前24到96小時內提出要求。 最好在預訂航班的同時在線完成。 因此，如果您在最後一刻更改航班，您將失去無麩質餐。
- 登機後要與機組人員確認要求用餐並確保他們真正擁有機上用餐。
- 不要以為你可以吃托盤上的所有東西。 特餐將被包裝和密封; 所有機組人員需要做的就是預熱並將其放在托盤上。 然而，乘務員可能會添加一些你無法吃到托盤上的東西，比如餅乾或甜點餅乾。 要小心，如果看起來不對，請不要吃。
- 帶上自己的食物。 不幸的是，儘管您已盡最大努力訂購安全食品（以及航空公司竭盡全力為您提供），但起飛後您的特製無麩質餐可能不在機上。 因此，你總是應該帶些東西讓你繼續前進，直到你降落。
帶上您自己的航空餐
當你決定在你的航班上帶什麼食物時，你首先需要考慮哪些食物能夠通過安全檢查 （提示：跳過布丁和自製冰沙）。 你需要避免任何液體食物或可以被認為是凝膠的食物，或限制其大小為3.4盎司。 選擇固體食物是安全的。 您還需要避免需要冷藏的食物，因為不允許冷藏凝膠包裝。
以下是一些易於準備，便於攜帶且不會因製冷而受到太多影響的食品的想法：
- 新鮮水果（葡萄和香蕉特別方便）
- 乾果
- 新鮮蔬菜
- 冷麥片（你可以在安全後購買牛奶）
- 餅乾，餅乾和年糕
- 肉類
- 堅果和足跡混合
- 糖果
- 能量棒
- 薯片，玉米片，大豆薯片
- 鬆餅
如果您需要的話，不要忘記攜帶餐巾和塑料餐具
國際和長途航班。
如果您要進行長途航班，那麼即使您已預先訂購無麩質餐，包裝更實質的食物（如無麩質三明治或晚餐沙拉）也不失為一個好主意。 如果您的用餐按照有序出現，您可以額外付費，或者稍後可以保存一些食物。
對於國際航班，可能會限制他們的海關代理或美國農業部和美國海關允許進入該國的食物。 最值得關注的項目是新鮮水果，蔬菜和種子，可以包含病蟲害。 只帶上您在飛機上可能吃的東西，並且您可能不得不在入境口岸放棄任何額外費用。
在機場採購
如果您對機場瞭如指掌，並且那裡有無麩質食物選擇，那麼您也可以考慮在您通過安全檢查時提取一些即食食物。 但是，這可能是有風險的。 如果你遲到了，發現自己正在為你的飛行沖刺，你可能沒有時間去搶東西，並且可能會在船上結束並且餓著肚子。