營養亮點（每份）
卡路里 - 232
脂肪 - 18克
碳水化合物 - 2克
蛋白質 - 16克
總時間55分鐘
準備10分鐘 ，煮45分鐘
份6（1大腿）
這種低碳中國五香料雞肉食譜是我們最喜愛的燒烤之一，但它也可以烘烤。 而且，是的，這是真的：這個食譜沒有碳水化合物。
這五種香料是你可以在超市買到的混合物。 （你能猜到他們是什麼？）
注意，雞肉必須醃製至少4小時（或過夜），所以要相應地進行規劃。
這種雞最喜歡的配菜是亞洲西蘭花炒魚。
配料
- 6個中等雞大腿
- 1/3杯醬油
- 1/4杯油，如輕質橄欖油或花生油
- 1茶匙大蒜粉（或2鮮蒜瓣，壓制）
- 2茶匙五香粉
- 1茶匙磨碎的新鮮薑
- 1湯匙幹雪利酒
製備
做醃料
在一個小碗裡，將1/3杯醬油，1/4杯油，如輕質橄欖油或花生油，1茶匙大蒜粉或2片新鮮壓蒜瓣，2茶匙五香粉，1茶匙磨碎的新鮮生薑和1湯匙幹雪利酒，並用作醃料。
醃雞
- 在一個帶蓋的大塑料或陶瓷容器中，放置3磅雞肉。
- 把醃料倒在所有的部分上，轉動，直到所有的部分都被均勻塗覆。
- 蓋上並醃至少1小時，並過夜。
煮雞肉
在一個375度的烤箱中烘烤（烤一次或兩次）或烤，約45分鐘或直到完成。