營養亮點（每份）
卡路里 - 127
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 10克
蛋白質 -3g
總時間55分鐘
準備20分鐘 ，烹飪35分鐘
份32
誰會認為布朗尼可以營養和美味？ 這些巧克力蛋糕包括亞麻籽粉而不是麵粉，使它們變得健康，碳水化合物含量更低，並且不含麩質。 龍舌蘭糖漿，可可粉和無糖巧克力營造出豐富巧克力的美味，同時保持巧克力蛋糕天然甜味。
然而，如果你喜歡更甜的布朗尼，你可以減少龍舌蘭糖漿。 請注意，這些巧克力在製作它們後的第二天確實會呈現出布朗尼質地。 還有最有趣的部分？ 他們的口感非常棒，你甚至不會認為他們有很多來自亞麻籽的纖維和omega-3 。 雖然這個配方使用了典型的9x13平底鍋，但它可以製作32個布朗尼 - 所以不要被一些配料量關閉。
配料
- 半杯黃油（無鹽
- 3/4杯龍舌蘭糖漿 （或品嚐，分開）
- 1湯匙香草精
- 4個大蛋（室溫）
- 1/2杯可可粉
- 1茶匙鹽
- 4盎司不加糖巧克力（融化和冷卻）
- 2杯亞麻籽粉
- 1湯匙發酵粉
- 1/3杯重的奶油
- 2/3杯水
製備
- 將烤箱加熱至350℉，並用蒸煮噴霧器塗覆13x9英寸的鍋。 擱置。
- 在一個大碗裡，奶油直到蓬鬆。 加入1/2杯龍舌蘭糖漿，再次拍打，直到光線和蓬鬆。 擊敗香草。
- 每次添加一個雞蛋，每個雞蛋打完一次。 加入可可粉和鹽並打好。
- 加入融化並冷卻的不加糖巧克力，直至蓬鬆。
- 如果麵糊需要它，加入亞麻籽粉，發酵粉，奶油，水和1/4杯額外的龍舌蘭糖漿（一些不加糖的巧克力比其他更加苦澀）。
- 將麵糊倒入備好的鍋中，烤35至40分鐘，直至頂部彈回。 （你也可以測試他們是否準備好將巧克力棒粘在布朗尼蛋糕上，如果它出來乾淨，或者幾乎如此，就完成了。）
- 在烤架上完全冷卻，然後切成32個方格。 如果你欺騙並且吃一個溫暖，知道一旦完全涼快，紋理將是不同的。 那時他們變得像真正的布朗尼。 （第二天他們會更好。）
營養亞麻籽
被描述為“地球上最強大的植物食品之一”，亞麻籽具有健康益處。 它含有可溶性和不溶性纖維，具有抗氧化特性的木酚素，以及具有心臟健康效果的歐米茄-3必需脂肪酸。 研究表明，亞麻籽可以降低血壓，降低心髒病，肺部疾病和某些癌症的風險 - 研究表明，亞麻籽可能抵禦結腸癌，乳腺癌和前列腺癌。