營養亮點(每份)
卡路里 - 341
脂肪 - 12克
碳水化合物 - 31克
蛋白質 - 26克
總時間25分鐘
準備5分鐘 ,煮20分鐘
份4(每個華夫餅1個)
大多數華夫餅食譜需要融化的黃油,加入的糖,以及發酵劑和小蘇打等發酵成分。 這個改良的華夫餅食譜專注於蛋白質,低脂奶酪和地面亞麻籽等高蛋白質成分,並與燕麥片和香草精混合在一起,打造出一款非常好的華夫餅乾。
更多的研究表明,在一天中傳播我們的蛋白質攝入量可以幫助增強肌肉的生長和合成。 許多人在早餐時吃的蛋白質太少,午餐時蛋白質相當,晚餐時蛋白質太多。 通過在早餐,午餐和晚餐時將蛋白質攝入量均勻地分配至大約30克蛋白質,我們可能能夠保持瘦體重,從而減少體內多餘的脂肪,這可能導致慢性病。
配料
- 4個大蛋
- 2杯低脂奶酪
- 2湯匙地面亞麻籽
- 1/4杯水
- 2杯燕麥片
- 1/2茶匙香草或杏仁提取物
製備
- 將所有配料放入攪拌機中混合,直至混合均勻。
- 加熱華夫餅鐵。
- 輕輕塗上油或用不粘噴劑噴霧。 將1/2杯半滿的麵糊放到華夫餅乾上,煮4-5分鐘,直到金黃色和酥脆。
- 重複剩下的麵糊。 最後你應該有4個華夫餅。
成分變化和替代
將一杯藍莓倒入華夫餅麵糊中,以獲得多汁的抗氧化劑和纖維增強。
或者,切一片香蕉,並將其攪拌至奶油狀,富含鉀的添加物。
華夫餅不僅僅是楓糖漿作為頂部。 嘗試添加一團酸奶,額外切碎的新鮮水果,切片或切碎的烤堅果或堅果黃油 ,或者甚至撒上生的可可豆粒。 裝飾你的早餐盤不僅使它更有趣的吃,但也可以增加營養的好處,特別是如果使用上述健康的澆頭。
烹飪和服務技巧
想要確保你整個星期都吃一頓健康的早餐? 在周末製作一批華夫餅並烹飪。 冷藏並將剩餘物存放在密封的容器中。 早晨,只需將華夫餅放入烤麵包機,然後放上您最喜歡的配料即可。 現在,商店購買的冷凍華夫餅是“如此老的消息”。
此配方遵守美國癌症研究所概述的食譜指南和癌症預防建議。