我如何確定食物的營養價值?

問題: 我可以使用你的幫助。 我決定要吃更健康的飲食,我認為我能做的最好的事情就是跟踪我吃的食物。 是對的嗎? 我還需要計劃我的膳食和購買我需要的各種食物和成分,以保證健康的膳食。 它有多難以找到我最喜歡的食物的營養價值? 我認為這將有助於簡化膳食計劃。

答:你是對的 - 跟踪你吃的食物確實有助於你健康飲食。 我不確定這是由於動機,還是因為它讓你對你吃的東西感到負責。 但無論如何,這似乎適用於很多人。

有幾種方法可以找到您最喜愛的食物的營養價值。 從雜貨店開始。 如果您需要包裝食品的信息,您可以查看營養成分標籤 。 這些標籤位於包裝的背面,底部或側面,以及配料清單。 或者你可以在網上尋找你最喜歡的食物。 大多數製造商的網站提供其產品的營養信息。

營養素信息標籤必須包含有關卡路里,脂肪,碳水化合物,一些維生素和礦物質的信息。 他們還必須確定包裝,罐頭或瓶子中有多少份。

如果你現在做更多的烹飪,你需要知道你最喜歡的健康食譜中使用的各種成分的營養價值。

再次,包裝的成分在標籤上有營養信息。 但是,新鮮的水果和蔬菜,以及一些烘焙食品,以及熟食店和肉類部門的物品都不會有標籤。 這意味著你必須做一些調查。

你可以在線完成這項工作。 美國農業部擁有一個稱為國家標準參考營養素數據庫的營養價值數據庫。

它有各種食物的營養信息 - 比標準食品標籤更深入。 只需搜索您最喜愛的食物並選擇您需要的份量。

另一種關於營養價值研究的方法是使用ChooseMyPlate.gov等飲食和減肥網站。 他們有能夠自動計算日常飲食的營養價值的程序,並提供工具來跟踪每日攝入的各種營養素和卡路里。 您可以在網站上搜索您最喜愛的食物或使用移動應用程序。