營養亮點（每份）
卡路里 - 190
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 32克
蛋白質 - 2克
總時間35分鐘
準備20分鐘 ，煮15分鐘
12份（每杯1個蛋糕）
許多食物過敏的人（以及一般重視食物的人）傾向於保持食物全天然，避免食用染料和人造香料等成分。 用真正的食材製作食物，如新鮮的草莓，也更有趣。
這就是這些超級粉紅色蛋糕進來的地方。蛋糕有一個孩子友好的草莓味，來自真正的，誠實的草莓。 他們也不含乳製品，大豆，雞蛋，堅果，花生，人造色素和口味，而且自然美味！
你可以製作這些沒有任何食用色素的紙杯蛋糕，它們會從麵糊中的草莓中稍微變成粉紅色。 但名為印度樹的天然食用色素創造出一種深粉紅色調，看起來就像吃東西一樣可愛。
我喜歡在派對，學校活動或其他派發食物的時候在我的冰箱裡保存這些蛋糕。
配料
- 1杯全鮮或冷凍（解凍）草莓，去殼
- 1/4杯大米或椰奶，或其他牛奶替代品
- 1/3杯菜籽油
- 1杯半通用麵粉
- 1湯匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1杯糖
- 天然紅色食用色素（如印度樹），可選
- 一個食譜
- 無乳，無黃豆結霜
製備
- 將烤箱預熱至350°F。用紙襯墊製作蛋糕盤。
- 將草莓放入攪拌機或食品加工機中並混合至光滑。 在一個大的攪拌碗裡，攪拌草莓泥，牛奶代用品和油。
- 在另一個碗中，混合麵粉，發酵粉，鹽和糖。
- 將乾成分添加到濕成分中，攪拌直到一切都結合起來。 如果使用並輕輕混合，加入食用色素。 不要過度攪動。
- 將麵糊分成12個杯形蛋糕襯墊。 在350°F烘烤15至18分鐘，或者直到頂部溫柔地按壓時彈起。
- 在結霜之前讓杯形蛋糕在冷卻架上完全冷卻。
- 這些蛋糕可以立即享用或冷凍待用。 要解凍，微波20秒，或只是允許在室溫下解凍。 在午餐盒裡放一個午餐時間，這樣可以讓其他食物在解凍時保持涼爽。
全天然食品著色
印度樹使天然的紅色，黃色和藍色的食物色素，所有來自蔬菜來源（紅色來自甜菜）。 如果你還記得小學生的原色，你會意識到你可以使用這三種天然食物的顏色來為你的蛋糕製作任何可以想像的顏色。 印度樹也使所有天然灑和其他裝飾著色其食品染料，但這些產品不是無過敏原 - 他們包含大豆和玉米。