營養亮點（每份）
卡路里 - 244
脂肪 - 10克
碳水化合物 - 16克
蛋白質 - 25克
總時間30分鐘
準備10分鐘 ，煮20分鐘
份4（每杯1 1/4杯）
渴望中國外賣，但需要無麩質選擇？ 做一個更輕盈，腹腔的友好版本，裡面裝有精益蛋白質和多餘的脆皮蔬菜。
不用擔心，如果你沒有炒鍋 - 一個鑄鐵煎鍋工作非常好，這個食譜。 提前準備食材，並在不到25分鐘的時間內烹製晚餐！
配料
- 12盎司側翼牛排
- 2茶匙菜籽油
- 1瓣蒜，切碎
- 1英寸片姜根，切碎
- 4杯西蘭花，切碎
- 一小頭白菜，切碎
- 半茶匙現磨黑胡椒粉
- 3湯匙減少鈉無麥子塔瑪利
- 1湯匙蜂蜜
- 1/2石灰，榨汁
製備
- 修剪掉牛排上多餘的脂肪，並在對穀物的偏差上切成薄片。
- 在炒鍋或鑄鐵煎鍋中加熱油。
- 加入大蒜和生薑，炒至香味約30秒。
- 加牛排。 煮3到5分鐘，直到牛排開始變褐。
- 添加西蘭花和白菜和黑胡椒和季節。
- 添加塔馬利，蜂蜜和酸橙汁。
- 折騰並煮5分鐘，直到牛排煮熟，蔬菜變脆。
- 立即服務。
成分變化和替代
西蘭花和白菜是這種菜的傳統配料，但您可以將它們換成其他蔬菜。 建議包括胡蘿蔔，甜椒，雪豆和蘆筍。 無論您選擇什麼，您都會為這道菜添加營養成分，包括抗炎維生素C， 鈣等等。
烹飪和服務技巧
側腹牛排是一種精益而鮮美的牛肉切塊。 將牛排切成偏斜和“對著穀物”確保肉在烹飪時會很嫩而且易於咀嚼。
提供一杯煮熟的糙米或無麩質麵條 。 如果你有剩飯，可以把米飯和炒蛋混合起來，做成美味的炒飯。