營養亮點（每份）
卡路里 - 148
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 16克
蛋白質 -4克
總時間35分鐘
準備30分鐘 ，煮5分鐘
份12
想要一個營養豐富的零食，也可以作為甜點通過？ 這些不含麩質的花生醬燕麥叮咬包含黑巧克力和花生醬的美味組合，為您提供滿意的零食，燕麥片加入一點可溶性纖維 。 我最喜歡這些叮咬的是抹茶綠茶粉的秘密成分，它含有更多的抗氧化劑。
配料
- 1杯老式燕麥片
- 1湯匙奇亞籽
- 1茶匙抹茶粉
- 1/2茶匙肉桂
- 1/2杯天然奶油花生醬
- 1/4杯楓糖漿
- 1茶匙香草精
- 1/2杯苦甜巧克力片
- 1/2茶匙香草精
- 2茶匙椰子奶油（或椰奶）
製備
- 在一個中等混合碗中，將所有乾燥成分：燕麥片，奇亞籽，抹茶粉和肉桂粉混合。 攪拌混合物以良好混合。
- 加入花生醬，楓糖漿和香草。 再攪拌至混合物徹底結合。 將燕麥混合物放入冰箱10分鐘。
- 將燕麥混合物從冰箱中取出，用堆積的大湯匙將它們滾成球。 這將使約12個球。 在浸入巧克力之前，將其放回冰箱中10分鐘以硬化。
- 在一個小鍋裡加入巧克力片，香草和椰子奶油或牛奶。 將熱量調低，慢慢融化巧克力，經常攪拌。 低溫烹飪，直到混合物完全平滑。 小心不要燃燒混合物 - 注意它，不要走開！
- 從冰箱中取出燕麥片，小心地將每一片蘸入融化的巧克力的一邊。 在浸過巧克力後，將它們平放在襯有箔的烤盤上。 放在冰箱裡硬化。
- 把它們放在冰箱裡，當需要的時候享受。 如果您想稍後享用它們，也可以將它們保存在冰箱中。
成分變化和替代
這些球與花生醬美味，但任何堅果黃油都將同樣美味。 如果你有堅果過敏，可以考慮使用葵花籽黃油。 你也可以隨意使用厚實而不是奶油花生醬來增加緊緻。
雖然黑巧克力略微增加了這些咬傷的營養價值，但你可以融化你個人最喜歡的巧克力。 苦甜巧克力是一個不錯的選擇，因為它不太甜，因為你已經有充足的甜味來自混合物中的楓糖漿。
為了使這些天然甜味，換出楓糖漿和使用泥濘的日期。
為了使日期變甜，在日期中將熱水倒入一個小碗中，讓它們坐至少15分鐘，使它們變軟。 排出多餘的水，用叉子搗碎日期，直至形成光滑的糊狀物。 將此糊劑加入燕麥混合物中。 您也可以嘗試使用搗碎的成熟香蕉作為替代天然甜味劑。 或者，為了減少糖分，使用一半量的楓糖漿並加入不加糖的蘋果醬。
抹茶粉的味道幾乎不可檢測，但如果您想要更強大的存在，只需再加入半茶匙左右即可。 如果您無法找到抹茶粉，請完全省略。
烹飪和服務技巧
這個配方非常簡單，不需要烘烤。 這在夏季特別好。
為了盡量減少使用的碗碟數量，將燕麥混合物的所有成分混合在一個碗中。 您還可以使用巧克力片節省時間 - 它們很容易融化，而不必切碎巧克力。
由於任何食品安全原因，燕麥叮咬不需要冷藏，否則巧克力會融化。
另外，它保持完好的球。 將它們存放在冷凍箱中，因為您可能不會在幾天內完成整批。 這樣，你可以根據需要取出一兩個，它們在解凍後就像凍得美味一樣。 享受這些作為中午的小吃或在晚上點上甜點。