營養亮點（每份）
卡路里 - 305
脂肪 - 13克
碳水化合物 - 41克
蛋白質 - 9克
總時間10分鐘
準備10分鐘 ，庫克0分鐘
份2
誰說沙拉很無聊？ 它們並不總是必須用萵苣製成。 這種沙拉是由新鮮和美味的地中海食材製成的。 櫻桃西紅柿，羅勒，紅洋蔥，醃製朝鮮薊心， 棕櫚心和鷹嘴豆都結合成了一道充滿味道的豐盛沙拉。
蔬菜和豆類幾乎可以提供一半的日常纖維需求 ，而心臟健康的橄欖油則添加了健康的單不飽和脂肪，讓您充滿滿足。
配料
- 1杯棕櫚罐頭心，瀝乾
- 1杯低鈉罐頭鷹嘴豆，瀝乾和沖洗
- 1品脫櫻桃西紅柿，減半
- 1/4紅洋蔥，切片
- 1/2杯羅勒葉
- 半杯醃製的朝鮮薊心，四分之一，瀝乾
- 1湯匙橄欖油
- 1湯匙紅酒醋
- 1湯匙水
- ½te aspoon新鮮黑胡椒粉
- 1湯匙羊奶酪（可選）
製備
- 把棕櫚心切成一口大小的小塊。 加入一碗鷹嘴豆，西紅柿，洋蔥，羅勒和朝鮮薊心。
一起攪拌油，紅酒醋，水，胡椒粉和羊乳酪。 倒入沙拉，然後輕輕折騰以結合。
成分變化和替代
您可以通過省略羊奶酪來製作這種沙拉素食。
您可以自己吃這道沙拉，享用美味的素食午餐，或者與烤雞肉或魚一起享用更富含蛋白質的餐點。
烹飪和服務技巧
你可以在大多數超市和雜貨店的罐頭食品過道中找到棕櫚心。
這種沙拉可以提前製作，並存放在冰箱內的密封容器中。 午餐提前和包裝很好。 味道變得更好，因為它在冰箱裡醃製！