營養亮點（每份）
卡路里 - 175
脂肪 - 14克
碳水化合物 - 9g
蛋白質 - 6克
總時間35分鐘
準備15分鐘 ，煮20分鐘
份24（每杯1/4杯）
無論您是在遵循較低的碳水化合物生活方式，還是僅僅需要腹腔疾病友好的零食，這款無穀物格蘭諾拉麥片都很容易製作，並且徹底上癮。
沒有穀物的格蘭諾拉麥片可以很容易地混淆為榮耀的小道混合 - 除非你知道秘密。 完美酥脆的聚類技巧是在烤箱內快速烤麵包之前，先將一些成分放入一個好的加工器中，然後加入少量短脈衝。
配料
- 2湯匙椰子油
- ¼杯蜂蜜
- ½茶匙粗鹽
- 1茶匙香草精
- 1杯生杏仁
- 1杯生的帶殼開心果
- 1杯不加糖的椰子片
- 1杯帶殼南瓜子
- 1杯凍乾草莓
製備
- 將烤箱預熱至300F。
- 用烘焙紙鋪上羊皮紙並放在一邊。
- 將椰子油放入微波爐中，放入微波爐中約30節，直至融化。
- 在一個中等大小的碗中混合融化的椰子油，蜂蜜，鹽和香草並攪拌均勻。
- 在一台食品加工機中加入杏仁，開心果，椰子片和南瓜籽; 脈衝大約10次以大致剁碎。
- 將食物處理器的內容物倒入帶有蜂蜜混合物的碗中，然後折騰上衣。
- 將混合物轉移到製備好的烤盤中並鋪展成均勻層。
- 不時攪拌，直至金黃色（15至20分鐘）。 從烤箱中取出。 一旦完全涼快，拌入草莓。 存放在密閉的容器中長達兩週。
成分變化和替代
為了增加風味，可在蜂蜜混合物中加入半茶匙的荳蔻， 薑黃或肉桂粉。 您還可以嘗試各種凍乾水果的顏色和風味。
烹飪和服務技巧
注意烹調結束時的格蘭諾拉麥片，確保邊緣不會燃燒; 在烘烤過程中定期進行適當混合也有助於防止這種情況發生
在加入冷凍乾燥的水果之前，確保混合物是完全涼爽的，否則它會變得潮濕。
為了更容易地澆注蜂蜜，在添加蜂蜜之前，用一次噴霧油塗抹測量容器（或僅用一滴油潤滑）。
它會幫助蜂蜜滑到碗裡。