營養亮點（每份）
卡路里 - 113
脂肪 - 4克
碳水化合物 - 18克
蛋白質 - 2克
總時間30分鐘
準備10分鐘 ，煮20分鐘
20份（每杯1/4杯）
從頭開始， 格蘭諾拉麥片是一個美味健康的白菜，你不必對吃東西感到內疚。 這款食譜以乾淨而簡單的配料和楓蜜和乾果的天然甜味為特色。
許多品牌的燕麥片在加工小麥和其他麩質成分的設施中加工，因此請務必在當地的雜貨店檢查經過認證的無麩質燕麥的標籤。
配料
- 3杯認證的無麩質燕麥片
- ½杯加糖的碎椰子
- ¼茶匙Kosher鹽
- 1/3杯楓糖漿
- 1湯匙菜籽油
- ½杯切片杏仁
- 1杯幹蔓越莓
製備
- 將烤箱預熱至325°F。
- 用一張羊皮紙在一張大紙盤上劃線; 擱置。
- 將無麩質燕麥，椰子，鹽，楓糖漿和菜籽油放入一個大碗中。
- 將配料充分倒入，然後倒入預製好的烤盤中。
- 不時攪拌，直至金黃色（15至20分鐘）。
- 從烤箱中取出冷卻。
- 冷卻後，拌入杏仁和乾蔓越莓。
- 立即享用或存放在密閉容器中長達2週。
成分變化和替代
烘烤燕麥和椰子的基本成分，然後根據需要更換其他成分。 不要杏仁和小紅莓，嘗試杏乾開心果，幹藍莓和山核桃，或乾香蕉和花生 。 取而代之的是耐嚼的脫水水果，嘗試使用鬆脆的冷凍乾燥漿果製成完全不同的風味，質地和顏色。
烹飪和服務技巧
在希臘酸奶或水果沙拉上撒上這種香甜可口的格蘭諾拉麥片。 混合成無麩質煎餅糊或鬆脆鬆脆的鬆餅。
其他成分烘烤後添加格蘭諾拉麥片和堅果可確保乾果和堅果不會燃燒。 為了提前提高堅果的風味，可以在干鍋中烤幾分鐘，直到香味濃郁。 烘烤將開發他們的天然油，並增強其風味。