營養亮點（每份）
卡路里 - 170
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 26克
蛋白質 - 5克
總時間30分鐘
準備10分鐘 ，煮20分鐘
份4份（每份2個餅乾）
最近，早餐餅乾已經作為一種快速預先選擇出現。 有些比其他健康，但他們通常包括營養成分，如燕麥 ，堅果和香蕉，使他們與正規餅乾分開。
這些餅乾沒有麵粉，天然變甜，加上香蕉和楓糖漿。 燕麥，奇異子和葡萄乾提供纖維和質地，核桃和蛋提供一點蛋白質。 由於堅果和奇異子，它們也有健康的脂肪 。 所有這些營養加起來就是一頓豐盛的早餐，在旅途中很容易吃。
配料
- 2杯燕麥片
- 2湯匙奇亞籽
- 1茶匙肉桂
- 1/4杯核桃
- 1/4杯葡萄乾或乾蔓越莓
- 1/4杯迷你巧克力片
- 3大塊非常成熟的香蕉，土豆泥
- 1個大雞蛋
- 1/4杯杏仁牛奶
- 1湯匙真正的楓糖漿
- 1茶匙香草
製備
- 將烤箱加熱至350°F。 用烤羊皮紙或矽膠烤盤烘烤烤盤。
在一個大碗裡，結合燕麥，奇亞籽，肉桂，核桃，葡萄乾和巧克力片。 搗碎香蕉，並用雞蛋，杏仁牛奶，楓糖漿和香草打蛋。
將混合物倒入乾燥的成分中並攪拌混合。 把湯匙堆在準備好的餅乾片上，稍微壓平。
烤15至20分鐘。 在烤盤上冷卻5到10分鐘，然後移到冷卻架上以完全冷卻。 存放在冰箱內的密閉容器中，根據需要重新加熱。
成分變化和替代
使用你喜歡的不加糖的干果或無鹽堅果代替葡萄乾和核桃。
您可以使用蜂蜜或龍舌蘭花蜜代替楓糖漿。
烹飪和服務技巧
由於沒有黃油或油，餅乾不會傳播。 烘烤前將它們稍微壓平。
如果你願意，可以在加熱前在微波爐中重新加熱餅乾15到20秒。
如果您想要更多地吸收蛋白質，您可以在餅乾旁邊享用希臘酸奶或煮雞蛋的容器。 也可以拿一塊水果，然後你就可以享用一頓圓潤的早餐，這樣可以讓你充滿活力並持續數小時！
由於份量是兩個餅乾，您可以只吃一份，以獲得比一般餅乾更加營養的快速美味小吃