營養亮點（每份）
卡路里 - 154
脂肪 - 15克
碳水化合物 - 7克
蛋白質 - 2克
總時間8分鐘
準備8分鐘 ，烹飪0分鐘
份8
基於堅果的餡餅皮越來越受歡迎，因為飲食限制和健康狀況的人們會用糖和麩質代替 ，同時保持他們喜愛的甜點的美味和質感。 這種山核桃堅果餡餅皮是感恩節主食南瓜派的完美基礎。
此配方可用作任何傳統麵粉餡餅皮的替代品，以及其他奶油餡餅或布丁餡料，如紅薯餅，檸檬白餡餅或檸檬酪乳餅。 儘管它使用了幾個甜味日期，但這種地殼在碳水化合物中的含量仍低於傳統的麵粉結殼。
配料
- 1杯山核桃片
- 2湯匙黃油（醃製，融化）
- 6日期（軟化和切碎）
製備
- 將胡桃塊放入食物處理器（您可以使用攪拌器，但小心不要將它們混合太小）。
- 衝擊處理器，直到最大的碎片像扁豆或豌豆一樣大。
- 加入融化的黃油和日期並攪拌均勻。
- 將混合物轉移到9英寸的派盤上，用手指按壓混合物以覆蓋鍋的底部和側面。 一致性應該允許你將外殼均勻地塑造成餅形鍋。
- 根據餡餅配方說明，倒入您最喜愛的餡餅餡和烤。
- 或者，如果您需要預烘烤的底部地殼，請將烤箱加熱至350°F並烘烤10分鐘，直至地殼開始變褐。 8分鐘後，每隔一分鐘檢查一次，以確保外殼不會過熱。
山核桃提示
儲存在冰箱裡的堅果會保持最新鮮和持久。 確保它們在密封容器中。 您可以將冷凍山核桃果直接放入食物處理器。
香料你的山核桃外殼
要添加一層口味，你的朋友和家人可能不會期望，添加香料到這個堅果基地的餡餅皮，這是餡餅的補充。 只需使用少量1/2至1茶匙就足夠了，並且應該先將其添加到餡餅皮（此處為融化的黃油）中的液體成分，然後再與其餘成分混合。
考慮添加到奶油餡餅中的簡單香料包括1/2茶匙南瓜香料和1/2茶匙橙花水。
一個蘋果派會令人愉快，有1茶匙香草精和1/4茶匙茴香。 1茶匙乾燥的百里香葉將帶出柑橘味的檸檬酥皮餅，並釋放出誘人的香氣。