營養亮點（每份）
卡路里 - 198
脂肪 - 6克
碳水化合物 - 35克
蛋白質 -3g
總時間65分鐘
準備15分鐘 ，烹飪50分鐘
份10（每個1片）
香蕉麵包是許多胃灼熱患者因為大多數食譜中的高脂肪含量而不得不放棄的老習慣。
那麼，現在，這種備用甜點可以被有胃灼熱的人享用，因為這種食譜脂肪含量低（只有1/2杯油和蛋白）。 脂肪是胃灼熱的常見原因。
香蕉麵包落入蛋糕的速食麵包類。 請參閱下面的食譜說明，以便討論快速麵包。
配料
- 1杯半通用麵粉
- 1 1/4茶匙發酵粉
- 1/2茶匙小蘇打
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙鹽
- 2個稍大的室溫蛋清
- 1杯搗碎的香蕉
- 3/4杯糖
- 1/4杯橄欖油
- 不粘鍋烹飪噴霧
製備
- 將烤箱加熱至華氏350度。在中等的碗中，混合1 1/2杯通用麵粉，1 1/4茶匙發酵粉，1/2茶匙小蘇打，1/4茶匙肉桂和1/8茶匙鹽。
- 在一個大碗裡，混合2個略微打蛋的常溫蛋清，1杯搗碎的香蕉，3/4杯糖和1/4杯油。
- 攪拌麵粉混合物到香蕉混合物中，混合直到麵粉混合物被弄濕。 混合會導致隧道效應。 這種現像在焙烤食品的麵包屑中產生不需要的通道和氣穴。
- 用不粘烹飪噴霧輕輕塗上一個8x4x2英寸的麵包盤。 在準備好的鍋中撒上麵糊。
- 烤45到50分鐘，或直到插入中心附近的牙籤乾淨。
- 在平底鍋中冷卻麵包約10分鐘，然後從平底鍋中取出麵包，並在線架上徹底冷卻。
更多關於快速麵包
快速麵包是最容易準備的甜點之一。 他們的名字來源於他們的製作速度很快，並且通常用麵包烤麵包。
但他們根本不像傳統麵包。 他們不需要揉捏。 事實上，過度混合是強烈的不鼓勵。 他們快速地碰到一起。 它們可以是美味的或甜的，並且是發酵的，不是用酵母，而是用小蘇打或者發酵粉，或者兩者兼而有之，並且蛋通常有一點點提升。
快速麵包為假期或任何時間提供理想的食用禮物和女主人禮物。