營養亮點（每份）
卡路里 - 110
脂肪 - 7克
碳水化合物 - 5克
蛋白質 - 7克
總時間40分鐘
準備10分鐘 ，煮30分鐘
份6
這種菜肉餡煎蛋餅食譜中的各種顏色為您的早晨提供了一個明亮的開始，或者在午餐或晚餐期間提供了一個不錯的選擇。 菜肉餡煎餅可以在任何時候在任何時候享用，無論是熱的還是室溫的。 當用正確的食材烹飪時，它們也可以充分充分地充分食用。
在這個版本中，我們首先用經典意大利草藥烘烤蔬菜。 這樣做帶來了他們的天然味道和甜味。 一旦與雞蛋混合在一起並且弄碎了羊乳酪，你最終會得到一種奶油和肉味的產品（嬰兒貝拉斯是這道菜的豐盛補充），如果你經歷胃灼熱並且通常迴避高脂肪乳脂狀食品，這是很好的。
配料
- 1/2中等西葫蘆，切成中等大小
- 1/2杯小西蘭花
- 1個中等胡蘿蔔，切成小塊
- 1/2小紅薯，切成小塊
- 1/2杯寶貝貝拉蘑菇，切片
- 1茶匙羅勒
- 半茶匙百里香
- 1茶匙牛至
- 1/4茶匙鹽
- 1湯匙橄欖油
- 4個大蛋
- 1/8茶匙薑黃
- 1/4杯山羊奶酪粉碎
製備
- 預熱烤箱至350F。
- 將所有切碎的蔬菜加入9英寸的油蛋糕盤中，並用羅勒，百里香，牛至，鹽和橄欖油攪拌。 烤約15到20分鐘，直到紅薯和胡蘿蔔軟化。
- 同時，在一個小碗裡攪拌雞蛋，薑黃和崩潰的山羊奶酪。
- 從烤箱中取出蔬菜，用勺子均勻分佈在整個鍋內。
- 將雞蛋混合物倒在蔬菜上再煮5到10分鐘，直到雞蛋凝固。
- 從烤箱中取出並放涼。 切片和服務！
成分變化和替代
任何蔬菜組合都可以在這菜肉餡煎餅中發揮作用，所以請拍下您的最愛。 一般來說，除了辣椒（通常是綠色），大蒜，西紅柿和洋蔥以外，大多數蔬菜對胃灼熱友好。 黃瓜也可能引發一些胃灼熱。
烹飪和服務技巧
您可以將這種煎蛋餅放入一個平底鍋中，然後存放在冰箱中，放在密封的容器中，進行數天快速抓取早餐。 午餐或晚餐時，可搭配沙拉或一片全麥麵包to食。
你會注意到這個食譜要求蔬菜的一小部分。 為了減少食物浪費，請繼續烹飪可能有的剩菜以及您將用於煎蛋餅的數量。 在添加雞蛋之前，將它們放在一邊，存放它們，並在整週內享受其他餐點的邊。