在你的身體可以從你消耗的任何營養物質中受益之前，你的胃腸道必須消化和吸收你吃的食物。 但在你吃之前，它會讓你感到飢餓。
飢餓是你的身體需要食物時的感覺。 當你有足夠的食物時，你不應該感到飢餓了。 這是因為各種激素調節飢餓：
瘦素。 由脂肪組織（脂肪）分泌到你血液中的激素。 體內脂肪越多，瘦素的血液水平就越高。 你的瘦素水平也隨著食物攝入量的增加而增加，女性的瘦素水平高於男性，但總體而言，隨著年齡的增長，瘦素水平會降低。 增加的瘦素水平引發下丘腦減少飢餓。
生長素。 當你的胃空著時，由胃和小腸產生的激素。 像瘦素一樣，它也適用於下丘腦，但它不是抑制飢餓，而是增加飢餓。
脂聯素。 由體內脂肪細胞分泌的一種激素。 但是隨著體內脂肪水平下降，這種激素升高，反之亦然; 當你發胖時，脂聯素水平下降。
膽囊收縮素。 這種激素是在飯前和飯後在小腸中產生的。 它會觸發膽汁和消化酶釋放到小腸中，它會抑制飢餓並使你感到飽腹。
肽YY。 飯後服用大腸和小腸，這種激素在食用後約12小時抑制食慾。
胰島素。 胰腺產生這種激素。 它以調節血糖水平而聞名。 它也可以抑制飢餓。
糖皮質激素。 這些激素是由你的腎上腺製成的，它們的主要功能是調節炎症和其他過程，但它們也對飢餓產生影響。
皮質醇缺乏會降低食慾，但過量的糖皮質激素會增加飢餓感。
飢餓與食慾 - 有區別
飢餓與食慾不一樣。 飢餓是一種身體反應，由於你需要更多的食物，因此你的身體會發生化學變化，而食慾更具心理性。 食慾是你不餓的時候可以吃這麼多的一個原因。
現在你餓了，該吃飯了。 消化是由幾種激素協調和調節的：
胃泌素 。 當你吃東西時，胃和小腸釋放的激素。 胃泌素刺激胃內釋放鹽酸和胃蛋白酶原，並加速消化。 此外，胃泌素刺激胰高血糖素，一種與胰島素協同作用的激素調節血糖。
秘密 。 當小腸中的酸性食糜進入小腸時，由小腸製成並分泌到血流中的激素。 促胰液素刺激胰腺釋放富含碳酸氫鹽的消化液進入小腸。 碳酸氫鹽中和食糜的酸度。 促胰液素作用於胃以觸發胃蛋白酶原的產生以幫助分解蛋白質，並且它還可以減緩消化過程，至少在胃和第一部分小腸的區域中。
膽囊收縮素（CCK）。 你的小腸在你的血液中釋放CCK。 它對脂肪消化至關重要，因為它刺激膽囊釋放膽汁進入小腸。 它也觸發胰腺將各種消化酶釋放到小腸中，以便分解脂肪，碳水化合物和蛋白質。
胃動素。 另一種由小腸製成的激素。 Motilin加速胃和小腸的活動。 它還刺激胃和胰腺釋放各種分泌物並導致膽囊收縮。
葡萄糖依賴性促胰島素肽（GIP）。 這種激素由小腸製成。
它刺激胰腺釋放胰島素並減緩胃中的消化活動。 這種激素有時被稱為胃抑制肽。
肽YY和腸胃激素。 兩種小腸釋放的激素，減緩消化，減少消化分泌物的產生。
資料來源：
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