酪氨酸是由苯丙氨酸（另一種氨基酸）生成的氨基酸。 在許多食物（包括肉類，魚類，蛋類，乳製品，雞蛋，堅果，豆類和燕麥）中也有發現，酪氨酸也可用於膳食補充劑。
酪氨酸對人體產生黑色素（一種色素）和一些關鍵的大腦化學物質（包括多巴胺和去甲腎上腺素）至關重要。
它也在腎上腺，甲狀腺和垂體腺的功能中起著重要的作用，它們參與生產和調節你的荷爾蒙。
用於酪氨酸
酪氨酸補充劑最常見的用途之一是治療稱為苯丙酮尿症的遺傳疾病。 在患有苯丙酮尿症的人中，身體不能正確處理苯丙氨酸，因此不能產生它需要起作用的酪氨酸。
在替代醫學中，酪氨酸補充劑常被吹捧為一系列健康問題的自然療法，其中包括：
- 阿爾茨海默氏病
- 注意缺陷多動障礙
- 慢性疲勞綜合徵
- 蕭條
- 心髒病
- 帕金森病
- 經前期綜合徵
- 強調
- 行程
一些替代藥物支持者聲稱，酪氨酸補充劑還可以幫助抑制食慾，促進體重減輕 ，增加精神警覺，提高記憶力，並提高運動成績 。
酪氨酸的好處
雖然相對較少的研究測試了服用酪氨酸補充劑的效果，但有證據表明酪氨酸可以提供某些健康益處。 以下是現有研究中的幾個關鍵發現：
1）苯丙酮尿症
對於2010年發表在Cochrane系統評價數據庫中的報告，研究人員分析了苯丙酮尿症患者使用酪氨酸補充劑的可用臨床試驗。
查看六項臨床試驗的數據，共有56名苯丙酮尿症患者，報告的作者發現，服用酪氨酸補充劑的受試者血液中的酪氨酸水平顯著高於給予安慰劑的患者。 然而，作者指出，在推薦酪氨酸補充劑用於治療苯丙酮尿症之前，需要更多的研究。
2）腦功能
一些研究表明，在某些條件下使用酪氨酸補充劑可能會促進腦功能。 例如，2010年在國際運動營養學會雜誌上發表的一項研究發現，補充酪氨酸後，運動訓練後的焦點和警覺性明顯提高。 這項研究包括19名健康的大學生，每個人都接受了四周的酪氨酸補充劑或安慰劑。
此外，2007年對19人進行的一項研究（發表於生理學和行為學 ）發現，使用酪氨酸補充劑有助於防止嚴重寒冷暴露對認知能力和記憶力的不利影響。
3）鍛煉表現
迄今為止，研究酪氨酸對運動表現的影響的研究取得了不同的結果。
例如，2011年歐洲應用生理學雜誌的一項研究表明，八名健康男性志願者的測試發現，消耗富含酪氨酸的飲料有助於增加耐力，同時鍛煉身體。 然而，2012年在國際運動營養和運動代謝雜誌 （也包括8名男性志願者）中發表的一項研究發現，在溫暖的環境中運動時，補充酪氨酸未能防止疲勞。
在推薦增強運動表現的酪氨酸補充劑之前需要更多的研究。
注意事項
由於有些人擔心酪氨酸會引發偏頭痛，因此偏頭痛患者應該避免使用酪氨酸補充劑。
此外，酪氨酸補充劑可能會導致副作用，如疲勞，胃灼熱和噁心。
請務必記住，補充劑尚未經過安全性測試，而膳食補充品在很大程度上不受管制。 在某些情況下，產品可能會傳遞不同於每種草藥規定量的劑量。 在其他情況下，產品可能被其他物質如金屬污染。 此外，孕婦，哺乳期母親，兒童以及有身體狀況或正在服用藥物的人員的補充劑安全性尚未確定。
在哪裡找到它
廣泛用於網上購買，酪氨酸補充劑可以在許多天然食品商店和專門從事膳食補充劑的商店中找到。
使用酪氨酸保健
由於研究有限，現在推薦酪氨酸為時尚早。 同樣重要的是要注意，自我治療的條件，避免或延遲標準護理可能會產生嚴重的後果。 如果您正在考慮將酪氨酸用於任何健康目的，請務必先諮詢您的醫生。
來源
Hoffman JR，Ratamess NA，Gonzalez A，Beller NA，Hoffman MW，Olson M，Purpura M，JägerR.“急性和長時間CRAM補充對健康大學生反應時間和主觀測量焦點和警覺性的影響”。 J Int Soc運動營養。 2010年12月15日; 7：39。
Mahoney CR，Castellani J，Kramer FM，Young A，Lieberman HR。 “酪氨酸補充劑可減輕冷暴露期間的工作記憶衰退。” Physiol Behav。 2007年11月23日; 92（4）：575-82。
Tumilty L，Davison G，Beckmann M，Thatcher R.“口服酪氨酸補充劑可改善熱量的運動能力。” Eur J Appl Physiol。 2011年12月; 111（12）：2941-50。
Watson P，Enever S，A頁，Stockwell J，Maughan RJ。 “酪氨酸補充不影響在溫暖的環境中進行長時間運動的能力。” Int J運動營養Metab。 2012年10月; 22（5）：363-73。
Webster D，Wildgoose J.“酪氨酸補充苯丙酮尿症”。 Cochrane數據庫Syst Rev. 2010年8月4日;（8）：CD001507。
免責聲明：本網站所包含的信息僅用於教育目的，不能代替由有執照的醫師提供的建議，診斷或治療。 這並不意味著涵蓋所有可能的預防措施，藥物相互作用，環境或不利影響。 您應該立即尋求醫療保健以解決任何健康問題，並在使用替代藥物或改變治療方案之前諮詢您的醫生。