你需要知道什麼關於維生素K
維生素K是血液凝固所必需的營養素。 在許多蔬菜中發現，維生素K也可以補充形式或作為奶油。 另外，維生素K是由胃腸道內的細菌產生的。
用於維生素K.
維生素K通常用於治療血液凝結問題和維生素K缺乏症。 在替代醫學中，維生素K補充劑也被稱為促進骨形成並防止骨疾病如骨質疏鬆症。
此外，有些人服用維生素K緩解膽汁性肝硬化（肝病）引起的瘙癢。
維生素K的好處
根據美國國立衛生研究院（NIH）的資料，除維生素K缺乏症和某些出血或血液凝結問題外，還沒有足夠的科學證據支持維生素K用於任何疾病。
然而，一些研究表明，維生素K有望預防或治療其他健康問題。 以下是一些關鍵發現：
1）骨骼健康
據營養雜誌2001年發表的一篇研究綜述，維生素K可能改善骨骼健康。 根據現有的維生素K和骨骼健康數據，該評論的作者發現，維生素K可以增加骨質疏鬆症患者的骨礦物質密度並降低骨折發生率。 作者指出，當維生素D與已知在骨代謝中起關鍵作用的營養素維生素D結合時，維生素K可能特別有效。
2）心臟疾病
動物研究的初步結果表明，維生素K可以防止動脈粥樣硬化（動脈硬化）。 然而，科學家在2008年的“脂質學當前意見”報告中警告說，基於人體的維生素K1和心髒病研究取得了不同的結果。
富含維生素K的食物
葉菜類的綠色蔬菜是維生素K的主要來源。事實上，只吃下一種食物（即半杯）的任何下列食物可以提供比日常維生素K多一倍以上的需求：
- 羽衣甘藍
- 菠菜
- 蘿蔔青菜
- 羽衣甘藍
- 瑞士甜菜
- 香菜
- 芥末綠色
甘藍，西蘭花和生菜也富含維生素K.
維生素K的形式
維生素K1（也被稱為phylloquinone）是植物中發現的維生素K的天然形式。 然而，phytonadione（phylloquinone的合成版本）在補充標籤上通常被稱為“維生素K1”。 維生素K也可用於其他形式，包括維生素K2（甲基萘醌）和維生素K3（甲萘醌或甲萘醌）。
根據美國國立衛生研究院的數據，維生素K1在某些情況下比其他形式的維生素K毒性更小，作用更快，效果更強，更有效。但是，一些研究表明，維生素K2的攝入可能會提供某些健康益處，例如增加保護反對心髒病。
目前，美國食品和藥物管理局禁止銷售膳食補充劑中的維生素K3。 注射用維生素K3有時用於醫學治療，但有證據表明這些注射配方可能引起過敏反應和毒性作用。
維生素K廣泛用於治療各種皮膚疾病的霜劑中。 支持者聲稱，將維生素K霜塗抹在皮膚上可以清除靜脈曲張，眼下黑眼圈，瘀傷，疤痕和妊娠紋，並治療紅斑痤瘡，並加速傷口和燒傷的癒合。 在大多數情況下，維生素K霜還含有其他天然物質（如草藥提取物和植物油）。
不足
一種非常罕見的病症，當身體不能從腸道中適當地吸收維生素K時發生維生素K缺乏症。 這個問題可能是由於某些疾病（包括囊性纖維化，乳糜瀉和克羅恩病），長期使用抗生素或血液稀釋藥物或血液透析治療引起的。
維生素K缺乏症的體徵和症狀包括過度出血和瘀傷。
注意事項
服用大量維生素K可能對孕婦和哺乳期婦女，因腎臟疾病而接受透析治療的患者以及由嚴重肝臟疾病引起的凝血問題的患者有害。 另外，維生素K可能與某些補充劑（包括輔酶Q10， 維生素E ）相互作用。 您可以在此處獲得有關使用補充劑的其他提示。
使用維生素K保健
雖然維生素K可能有助於某些健康問題，但用維生素K自身治療疾病並避免標準護理可能會對健康造成嚴重後果。 在開始使用維生素K之前，請諮詢醫生以確定安全有效的劑量。 自我治療病情並避免或延遲標準護理可能會產生嚴重後果。
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