已知在某些食物中天然存在，已知維生素E在免疫功能和某些代謝過程中起關鍵作用。 由於維生素E是一種抗氧化劑，它也被認為可以抵抗由於自由基引起的氧化應激（化學副產品顯示會損害DNA）。
概觀
作為抗氧化劑，維生素E補充劑經常被吹捧為治療或預防與氧化應激相關的各種疾病（如心髒病，與年齡有關的視力喪失，阿爾茨海默病和糖尿病）的天然手段。
維生素E也被應用於臉部和身體局部，並且是護膚品中的一種成分。
雖然維生素E是天然存在於許多食物中的 ，但有些人為了提高其必需營養素的含量而採取補充措施。 患有肝病或克羅恩病等疾病的人可能需要額外的維生素E，但大多數人只能通過飲食攝入足夠的食物。
優點
迄今為止，關於維生素E補充劑對健康影響的大規模試驗已經產生了混合併且往往令人失望的結果。 許多研究表明，維生素E並沒有顯著的健康益處，甚至有一些顯著的不良影響。 例如，試驗表明維生素E可能會增加前列腺癌和結腸直腸腺瘤並增加總體死亡率。
2005年在“內科醫學年鑑”上發表的一篇報告回顧了19項有關維生素E的臨床試驗（含135,968名參與者），並發現維生素E補充劑未能降低患心髒病或癌症的風險。
此外，報告的作者確定，接受安慰劑的研究成員與服用高劑量維生素E補充劑（400IU或更高）的患者相比，壽命稍長。 後來的一些分析顯示補充維生素E對死亡率沒有影響。
另一方面，一些研究表明，富含維生素E的食物（如小麥胚芽油，杏仁和葵花籽）中的維生素E補充劑和高飲食可能有助於降低患某些疾病的風險。
例如， 公共衛生營養部門發布的2015年報告審查了以前發表的有關維生素E與年齡相關性白內障之間關係的研究，並發現飲食維生素E攝入量和補充維生素E攝入量可能與年齡相關性白內障的風險降低有關。
研究還表明，維生素E可能有益於非酒精性脂肪肝病（NAFLD）和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）患者。 例如，2015年在肝病學上發表的一篇報告分析了以前發表的關於使用維生素E與其他治療或安慰劑治療NASH患者的試驗。 研究人員發現，維生素E改善了安慰劑的氣球樣變性和脂肪變性。
形式
維生素E進入膠囊（通常稱為軟膠囊），片劑或液體形式。 有些油僅用於局部使用，所以仔細閱讀標籤很重要。
兩種類型的維生素E補充劑是d-α-生育酚（天然形式）和dl-α-生育酚（合成形式）。 人們需要從膳食補充劑和強化食品中獲得更多的IU合成α-生育酚，以獲得與天然形式相同量的營養素。 混合生育酚也可用。
相關： 維生素E的食物來源
局部使用
當油（來自油產品或凝膠膠囊）直接應用於面部和皮膚時，廣泛認為維生素E可減少疤痕和妊娠紋的出現。 當局部應用時，據說通過保濕皮膚，抑製膠原蛋白合成以及在傷口癒合的炎症階段減少炎症來幫助最小化疤痕。
需要進一步的研究，因為一些研究表明它可能無助於加速治療。 例如，在皮膚外科手術中發表的一項研究發現，將維生素E油直接塗在皮膚上並不能改善疤痕的外觀。
更重要的是，使用它的人中有33％發生了常見的皮膚刺激症狀，即接觸性皮炎。
副作用
根據美國國立衛生研究院的資料，高劑量補充維生素E可能會增加嚴重副作用的風險，例如出血性中風的風險增加。
在某些情況下，服用高劑量維生素E補充劑可能會導致不良反應（包括噁心，嘔吐，胃痛和腹瀉）。 更重要的是，一些研究表明，維生素E補充劑可能導致心力衰竭的風險增加和死亡率增加。
維生素E會使血液變稀，增加出血風險。 它可能與血液稀釋藥物和補品相互作用，如華法林，大蒜和銀杏。 它不應該在手術兩週內使用。
如果您正在接受癌症化療或放療，請在服用維生素E之前向您的腫瘤醫生諮詢。
研究未發現食物中維生素E的任何不良影響。
一句話來自
如果您正在考慮使用維生素E補充劑預防或治療任何類型的健康狀況，請務必諮詢您的醫生以權衡潛在的風險和收益。 如果您出現維生素E缺乏的症狀（如肌肉無力，視力問題和平衡感差），您還應該諮詢醫生。
資料來源：
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