營養亮點（每份）
卡路里 - 10
脂肪 - 0g
碳水化合物 - 2克
蛋白質 - 0克
總時間65分鐘
準備5分鐘 ，煮60分鐘
25份（各1湯匙）
無論你是用包裝或漢堡塗抹燒烤醬，還是將它用作烤蔬菜的蘸醬，新鮮和自製時都會更加令人滿意。
燒烤醬很容易製作，你可以將所有材料放入鍋中，然後慢慢攪拌。 雖然大多數食譜都要求瓶裝番茄醬作為基礎，但這種DIY食譜更進一步 - 你會從頭開始製作整個醬。 這意味著你也可以避免從瓶裝番茄醬中添加糖 。
這個配方在糖和碳水化合物方面產生了較低的產品，但這並沒有帶走口味。 蘋果酒中有一點蘋果與你將添加的獨特的肉桂搭配得很好（肉桂也被證明有助於血糖控制）。 這完全取決於你想要如何煙熏，以及你是否想要它辛辣。 根據自己的口味偏好烹飪！
配料
- 6盎司可以番茄醬
- 1/3杯蘋果醋
- 3湯匙白葡萄酒醋
- 1/2杯水（如果過厚則更多）
- 2湯匙渥斯特沙司醬
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙阿斗波醬（可選辣椒胡椒）
- 1/4小黃洋蔥，磨碎
- 1個大蒜瓣，磨碎
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙肉桂
- 1/2茶匙黑胡椒粉
製備
- 將所有配料放入中等大小的鍋中，用中高火加熱。
- 將混合物煮沸，然後減少熱量，並在低溫下燜煮約1小時。
成分變化和替代
如果你想在冒煙的一面撒上醬汁，可以增加1/2茶匙量的辣椒粉。
如果你想在辣味的一面放上醬汁，可以增加1/2茶匙的增量。
或者，加入四分之一（或更多）的辣椒。
烹飪和服務技巧
確保頻繁攪拌，大約每10到15分鐘一次，而燒烤醬正在烹飪。 這將有助於更好地融入口味，並確保醬汁均勻烹製。
轉移到儲存容器之前，讓醬汁冷卻。 梅森罐是一個不錯的選擇。 無論您使用什麼，請確保它是密封的。 你可以把你的醬汁放在冰箱里長達一個星期。