碳水化合物可能會讓人感到困惑：一些消息來源聲稱，吃碳水化合物會阻礙體重減輕並導致體重增加; 別人說碳水化合物是一種飲食必需品。 繼續閱讀以了解碳水化合物的真相。
有傳言說吃碳水化合物對你的飲食是有害的。 低碳水化合物飲食已經經歷了減肥期間的超級流行時期。
但是這是一筆交易：
現實：碳水化合物不會讓你增加體重; 過量的卡路里
碳水化合物不會立即導致體重增加，但澱粉碳水化合物確實有卡路里密集的傾向。 如果你攝入的卡路里太多，你可能會增加體重，不管這些卡路里來自碳水化合物還是其他營養素。 當然，如果你的飲食只含有碳水化合物，這是一個問題，但如果你完全跳過它，這也是個問題。 碳水化合物在你的飲食中起著重要的作用; 他們提供能量給你的身體。 遊戲的名稱是平衡的：美國農業部建議成年人每日卡路里攝取量的45％至65％來自碳水化合物，其餘卡路里來自蛋白質和脂肪的混合物。
當它來到碳水化合物時，有幾件事需要記住
1.並非所有的碳水化合物都是平等的。
某些碳水化合物比其他碳水化合物對健康更好。 限制精製碳水化合物非常重要，這些碳水化合物在加工白麵包和蛋糕等食品中普遍存在。
細化的過程意味著全穀物已經被提取，消除了大部分的纖維和營養價值，並為您留下含糖碳水化合物和空卡路里。
一個更好的方式來填補你的日常碳水化合物配額是與復雜的碳水化合物，這是發現在整個食物，如燕麥，全穀物，豆類，綠色蔬菜和土豆。
複合碳水化合物糖含量低，纖維含量高。 和其他碳水化合物相比，纖維消化需要更長的時間，所以它會讓你長時間滿意並感覺飽腹。 對我來說這絕對是真實的 - 如果我點點類似蘋果的東西，那麼我很可能在今天晚些時候拿到糖果棒。
即使是複雜的碳水化合物也可能是卡路里密集的，所以要留意你的飲食。
總是閱讀營養標籤，並練習部分控制。 適量享用卡路里緻密碳水化合物的我最喜歡的方式之一是用低熱量食物（如蔬菜）填充食用份量：您可以獲得碳水化合物的健康益處，以及大部分卡路里和低卡路里！
看看這個指南 ，用蔬菜填充部分大小。
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