心臟健康的甜蜜解決方案？
在可可中發現的抗氧化劑可能有助於抗擊心髒病。 隨著越來越多的研究揭示了可可提取物對心臟健康的益處，越來越多的據說是好的巧克力產品正在進入市場。 從可可補充劑到強化巧克力棒，這些產品聲稱可以降低血壓，保持膽固醇狀態，並改善整體心臟健康狀況。
以下是可可提取物對健康有益的一些研究成果。
1）心血管疾病
2008年發表的一篇研究報告指出，經常食用含有黃烷醇（一類具有抗氧化作用的化合物）的可可產品可能會降低患心髒病的風險。該評論的作者發現，含黃烷醇的產品可能會產生血壓的正向變化，以及改善血小板和內皮細胞（內襯血管的一層細胞）的功能。
其他研究表明，經常食用可可提取物可能通過降低氧化應激（一種破壞性過程，當DNA破壞性自由基壓倒人體中和它們的能力時發生）來幫助預防心髒病。
在美國心髒病學會雜誌上發表的一項研究涉及16名成年人，他們都患有心髒病。 每天兩次，連續30天，所有研究人員都喝了含高濃度可可黃烷醇（一種強效抗氧化劑）的飲料。
在研究的後期，參與者每天兩次飲用不同的低黃烷醇飲料30天。
研究結果顯示，第一次治療期間血管舒張（血管擴張）的改善率提高了47％，表明可可黃烷醇可以幫助修復受損血管並增加心髒病患者的存活率。
2）膽固醇
可可提取物可能有助於提高HDL（“好”）膽固醇水平，建議2007年對25名患有正常膽固醇水平或輕度升高的膽固醇水平的人進行研究。 對於這項研究，研究人員將參與者分為兩組：一組每日攝入12克糖，持續12週，另一組每日攝入12克糖和26克可可粉。 研究結果表明，那些可可組的HDL膽固醇水平顯著增加，這種已知的降低心髒病風險的作用。
3）糖尿病
2008年發表的一項小型研究顯示，服用富含黃烷醇的飲食可能有助於逆轉糖尿病患者的血管損傷。 在每天三次消耗富含黃烷醇的可可粉30天之後，一組糖尿病患者顯示出血管功能的更大改善（與未被分配用可可的治療的患者相比）。
你應該使用可可提取物嗎？
在推薦可可提取物用於疾病預防之前，需要進行更多的研究。 適度吃黑巧克力可能會增加心臟健康黃烷醇的攝入量，限制含有大量脂肪和糖的巧克力產品的消費量很重要。
以前的研究表明，大蒜， 魚油和山楂也可能有助於降低血壓。
如果您正在考慮使用含有可可提取物的補充劑，請務必在開始治療前諮詢您的醫生。 自我治療和避免或延遲標準護理會產生嚴重的後果。
資料來源：
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