營養亮點（每份）
卡路里 - 322
脂肪 - 9克
碳水化合物 - 43克
蛋白質 - 17克
總時間65分鐘
準備20分鐘 ，煮45分鐘
份9（每杯1杯）
沒有任何東西像烤寬麵條來撫慰對奶油般夢幻般的餐點的渴望。 這款意大利經典番茄醬含有富含維生素C的番茄醬，其中含有類胡蘿蔔素番茄紅素 ，這款意大利經典番茄醬具有良好的彎曲感 ，其中包含了良好劑量的蔬菜。
這道菜充滿了綠葉菠菜，這道菜對你的大腦健康有好處，因為每天吃一份蔬菜已證明可以抵禦認知能力下降。 菠菜還含有鐵和鈣，以提高身體健康。
配料
- 1包不煮沸烤寬麵條麵條
- 2個28盎司罐番茄醬
- 1/8茶匙猶太鹽
- 1茶匙牛至
- 2瓣大蒜，切碎
- 1個15盎司容器部分脫脂意大利乳清乾酪
- 1杯部分脫脂馬蘇里拉奶酪，磨碎
- 3杯原始嬰兒菠菜葉
製備
- 預熱烤箱350F。
- 在中火爐上，將番茄醬倒入平底鍋中。 加入鹽，牛至和大蒜。 煮沸後，降低熱量，並煨幾分鐘。 偶爾攪動。
- 在9x13鍋的底部放一層番茄醬。 在上面放一層麵條，蓋在鍋底上。 在麵條頂部撒上意大利乳清乾酪，頂部加菠菜，撒上馬蘇里拉奶酪，再加上裝滿醬汁的小勺。 重複這些圖層，直到到達平底鍋的頂部。 撒上最後一層莫扎里拉奶酪。
- 放入烤箱烤45分鐘，或直至起泡和奶酪在頂部呈金黃色。
- 從烤箱中取出並在供應之前冷卻10分鐘。
成分變化和替代
使用全麥麵條製作這道菜的纖維更高，儘管它們可能只有煮沸品種。 添加其他蔬菜，如胡蘿蔔切片，西葫蘆或茄子。 對於另一種綠色，請使用羽衣甘藍或芝麻菜。 將香蒜醬塗抹在各層之間或將其融入番茄醬中，形成濃郁的堅果味。
如果您想添加肉類，請將煮熟的雞胸肉或土雞肉放入醬汁中。 對於非乳製品加工，請使用純素乳酪代替意大利乳清乾酪和馬蘇里拉奶酪。
烹飪和服務技巧
為了節省時間，使用不煮沸烤寬麵條 - 他們快速和容易組裝。 此外，部分脫脂意大利乳清乾酪和馬蘇里拉奶酪減少脂肪，但仍然提供優質蛋白質。
這道菜可以在冰箱裡過夜裝配和放置，生食和覆蓋。 簡單加熱並在第二天服務。 可以將殘餘物儲存在密閉容器中的冰箱或冷凍箱中。