您的選擇包括100％果汁和水果飲料
果汁 - 明顯是由水果製成，而不是穀物 - 應該是無麩質的。 除少數例外，使用100％果汁製成的產品對於我們這些遵循無麩質飲食的人來說應該是安全的。
然而，當你開始考慮“果汁飲料”時，這個問題會變得更加棘手，果汁飲料通常只包含一小部分實際果汁，並包含一長串添加成分。
這些“果汁飲料”產品經過更多處理（這會增加麵筋交叉污染的風險），有時甚至可能包含含麩質成分，如大麥 ，偶爾會用作甜味劑。
因此，儘管大多數水果飲料都是安全的，但您在選擇果汁飲料時還是要小心。
請注意，即使含有添加成分如鈣和維生素D，瓶裝橙汁也不含麩質。
無麩質瓶裝果汁清單
以下是美國常用果汁產品的列表，以及它們是否被認為是無麩質的：
- 卡普里太陽 。 這些果汁和果汁濃縮物主要針對兒童，來自卡夫的子公司。 卡夫並沒有將許多產品貼上無麩質標籤，但有一個明確的政策，始終在其標籤上標註任何麵筋來源。 因此，請檢查您正在考慮購買的Capri Sun產品的標籤，以確定它是否含有麩質成分。 但請記住，由於共用設備或設備造成的工廠交叉污染仍然可能是卡夫產品的一個問題。 如果你對追踪麩質敏感，你可能要謹慎行事。
- 國家時間檸檬水 。 國家時間是卡夫的另一個子公司，因此請檢查Country Time產品的標籤以查看是否使用了麩質成分。 同樣的警告適用於麵筋交叉污染的風險。
- 多爾 。 多爾製造多種罐裝和冷凍果汁，以及冷凍濃縮果汁。 據該公司介紹，它的果汁都不含麩質。
- FUZE 。 這些含維生素的水果飲料是由可口可樂公司生產的。他們此前被認為是無麩質的，但不再出現在可口可樂的無麩質清單上。
- IZZE 。 IZZE製造火花果汁，強化果汁和蘇打水。 據該公司稱，“雖然我們公司目前並未製作無麩質標籤聲明，但我們的產品中沒有任何成分來源於與穀朊粉敏感性相關的吸收障礙綜合徵相關的穀物或麵粉。”
- 庫爾援助 。 Kool Aid是卡夫的另一家子公司，因此請檢查這些彩虹色飲料和飲料混合物的標籤，以查看是否使用了麩質原料製作它們，並註意交叉污染的潛在風險。
- Lakewood果汁 。 據該公司介紹，這些有機和優質的100％果汁是在無麩質設施中生產和裝瓶的。 它們也不含酪蛋白，不含轉基因生物。
- 分鐘女僕 。 Minute Maid由可口可樂公司製造，其中包括各種100％果汁加幾種檸檬水和果汁飲料。根據可口可樂的無麩質列表，所有100％美汁源果汁產品均無麩質。 Minute Maid檸檬水，輕檸檬水，石榴藍莓，石榴檸檬水，石榴風味茶以及橘子，櫻桃和葡萄風味的果汁棒在美國被認為是無麩質，含量低於20 ppm
- 海洋噴霧 。 海洋噴霧，使可靠無麩質蔓越莓醬 ，也使各種蔓越莓味和其他水果味飲料。 根據Ocean Spray的常見問題，Ocean Spray質疑其原料供應商並確定其飲料和醬料不含麩質（其他一些產品 - 特別是巧克力覆蓋的Craisins-含有麩質）。 然而，海洋噴霧聲明補充說，“如果你對食物中的麩質有特別敏感的敏感性，我們建議你諮詢你的醫生推薦。”
- 簡單的橙色 。 來自Simply Orange（另一家可口可樂子公司）的純果汁在美國被認為是無麩質食品，口味橙汁橙汁，芒果橙汁，菠蘿汁橙汁，簡單蘋果汁，簡單葡萄柚汁檸檬水，Simply Limeade和帶檸檬汁的檸檬汁。
- 新奇士 。 由Pepper Snapple博士集團製造的Sunkist製造的碳酸飲料有些人會考慮蘇打水，而其他人則會考慮打水果。 有九種口味的蘇打水和四種附加口味的檸檬水，包括水果沖泡，檸檬汽水，閃亮檸檬水和新奇士原汁橙汽水。 據該公司稱，所有產品都含有百萬分之二十的無麩質。 Pepper Snapple博士只生產一種含麩質的產品：其先生和夫人T的辣根血腥瑪麗混合物。
- Tropicana 。 Tropicana在一封電子郵件中告訴我，它的所有產品，“包括Trop 50，都是天然無麩質的。”
- V8 。 以其商標西紅柿為基礎的蔬菜汁聞名，V8由Campbell Soup公司製造。 V8實際上製造了許多不同的果汁，包括純果汁和混合飲料。 該公司表示，其產品均不含麩質。 它的綠色果汁含有菠菜（而不是小麥草，這通常在這些類型的產品中發現）。
- 韋爾奇的果汁 。 這家以葡萄為中心的公司生產100％果汁，水果嘶嘶聲，波光粼粼的飲料和果汁混合雞尾酒。 根據Welch的麩質聲明，唯一含有麩質的Welch產品（以小麥形式）是Welch's Filled Licorice產品，不是果汁。
來自一個詞
正如你所看到的那樣，那些遵循無麩質飲食，因為患有乳糜瀉或非腹腔麩質敏感性的人在果汁和果汁混合物中有廣泛的選擇。
但請記住，此列表僅適用於在美國購買的產品 - 公司可以（並經常）使用不同的配方和不同的設施在其他國家生產產品。 如果對特定產品的麩質狀態有疑問，特別是在美國以外的國家，請直接與製造商聯繫。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。