另外，Baileys含有多少卡路里？
Baileys原裝愛爾蘭面霜在麵筋方面採取謹慎的態度：該公司表示，它用於製作熱門面膜的成分無麩質，但它敦促人們與他們的醫生討論是否安全使用該產品。
英國製造商Diageo公司的聲明說：“百利中使用的成分不含麩質。”
“在此基礎上，據我們所知，在百利方面沒有麩質的痕跡，因為我們沒有資格提供醫療建議，所以需要無麩質飲食的人應該在消費百利之前諮詢他們的醫療顧問。”
當然，愛爾蘭威士忌 - 百利愛爾蘭奶油中的酒精成分 - 通常由三種成分製成：水，玉米和大麥。 大麥當然是三種穀朊粉中的一種 。
現在，許多（但不是全部）關於無麩質飲食的權威人士表示，源自谷朊粉的小麥，大麥和黑麥中的蒸餾酒將不含麩質，因為蒸餾過程去除了麩質蛋白質。 （儘管如此，我們中的一些人仍然對由麩質穀物製成的含酒精飲料有反應 - 更多詳情，請參閱我的文章是不含酒精無麩質？ ）
Baileys的卡路里和營養信息
| 百利愛爾蘭奶油營養表 | |
|---|---|
| 份量1份（100克） | |
| 每份 | 每日價值* |
| 卡路里 327 | |
| 來自脂肪117的卡路里 | |
| 總脂肪13克 | 20％ |
| 飽和脂肪8克 | 40％ |
| 多不飽和脂肪0克 | |
| 單不飽和脂肪0g | |
| 膽固醇 0mg | 0％ |
| 鈉 0mg | 0％ |
| 鉀 0mg | 0％ |
| 碳水化合物 25克 | 8％ |
| 膳食纖維0g | 0％ |
| 糖20g | |
| 蛋白質 3g | |
| 維生素A 0％·維生素C 0％ | |
| 鈣0％·鐵0％ | |
*基於2000卡路里的飲食 | |
如果您知道Baileys愛爾蘭奶油的卡路里，碳水化合物和脂肪含量相當高，那麼您可能不會感到驚訝，因為它是由奶油和酒精製成的。 一份1.3盎司的Baileys（約含平均小玻璃杯）含有327卡路里，13克脂肪和25克碳水化合物（其中20克為糖）
那麼我應該喝百利嗎？
如果您是患有腹腔疾病或非腹腔麩質敏感性的人，他們能夠耐受由麩質製成的酒精，您可以喝百利嗎？
看起來答案是肯定的。 然而，這就是說，該公司保留其用於製作貝利愛爾蘭奶油的其餘成分的細節，這使得您很難判斷風險。
有趣的是，百利公司是一個混雜的包 - 有些人認為它很好，但也有人說他們對此有反應。 這些反應究竟是由於麩質酒精引起的，還是其他原因並不清楚。 基於這一切，當你遵循無麩質飲食時，你需要根據自己的判斷來決定是否食用百利愛爾蘭奶油。
Bailey's可能無麩質替代品
貝利提供的另一種產品實際上帶有“無麩質”標籤：Baileys Almande杏仁牛奶利口酒。 目前還不清楚Baileys Almande是否含有從麩質穀物中提取的酒精（再次，Baileys沒有披露這些成分，除了說它是“無麩質”和“不含乳製品”）。 然而，由於美國法律禁止標註含有小麥，大麥或黑麥成分的“無麩質”產品，因此幾乎可以肯定不含有以麩質穀物為基礎的酒精。
所以Baileys Almande可能會為你工作，取代原來的百利。
如果您發現您有原始百利方面的問題，但可以處理蒸餾谷蛋白，還有一種Baileys替代品可能適用於您：Carolans愛爾蘭奶油。 在其常見問題解答中，Carolans報告說它不含麩質。
請注意，Carolans中的威士忌仍然採用蒸餾谷蛋白製成（如上所述，愛爾蘭威士忌通常由大麥製成）。 但是，如果你對蒸餾的谷朊基酒精沒有反應，你應該沒問題，因為Carolans已經驗證了其愛爾蘭奶油成分的其餘部分是無麩質的。
如果你不能擁有百利甜餅，更多選擇
愛爾蘭奶油的另一個潛在替代品是朗姆酒奶油甜酒 - 它的味道並不完全相同，但您可以用同樣的方法調製咖啡飲料，製作馬提尼酒和其他雞尾酒。
兩家製造商RumChata和Sangster的商業朗姆酒面霜（Cruzan停止了其版本）。
RumChata公佈了關於其產品的聲明：“在RumChata的生產過程中不使用含有麩質的成分，然而，RumChata中的某些成分是在可能接觸或可能用於加工含有麩質成分的設備上加工的。”
我無法驗證Sangster（在西印度群島製造）是否被認為無麩質。
來自一個詞
許多患有乳糜瀉和麵筋敏感的人可以飲用從麩質穀物中蒸餾出來的酒精飲料，沒有任何問題。 但是，有些人確實會從這些飲料中獲得很差的水分。 不幸的是，如果不進行實驗，無法知道您屬於哪個組。 如果你決定嘗試百利愛爾蘭奶油，我建議你慢慢去，直到你看到你對它的反應如何。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。