許多茶是安全的，但有些確實含有麩質。
傳統的普通茶葉黑色，綠色或白色是由茶樹植物的葉子製成的，它與麵筋小麥，大麥和黑麥無關。 因此，假如在加工過程中未受到麩質交叉污染 ，用茶袋或鬆散茶製成的普通熱茶或冷茶應該是無麩質的。
但這不是茶的故事結束。
並非所有茶由Camillia Sinensis製成，甚至一些由真正的茶葉製成的茶可含有添加的麩質成分。
例如，一些草藥茶含有大麥麥芽作為甜味劑，而一些“真正”的茶具有以穀朊為主的風味（大多數來自大麥 ）。 這使得在你喝一口之前檢查食材是至關重要的。
此外，在亞洲一些國家，包括日本，韓國和中國，使用烤大麥製作的茶葉也很受歡迎。 因此，您需要確定您在以亞洲美食為特色的餐廳點“茶”時所得到的結果。
對於飲用茶的人來說，當涉及到麵筋時，這絕對是“買家小心”的情況。 然而，大多數主要的茶公司保留無麩質清單（有些甚至是無麩質認證 ），所以很有可能找到一種您喜歡的無麩質茶。
請注意，以下列表僅適用於茶包和散茶，用於製作熱茶和冰茶。
如果你正在尋找瓶裝冰茶品牌和口味，看看這個清單： 無麩質冰茶 。
無麩質熱茶選項
這裡有熱茶製造商名單，以及他們的麩質政策和無麩質清單，如果有的話：
- Bigelow茶 。 該公司表示，Bigelow的所有茶都被認為是無麩質的，包括流行的口味，如英式早餐，恆評，甜夢草藥茶。
- 天體調味料 。 大多數Celestial Seasonings茶被認為是無麩質，至少百萬分之二十 ，但其中兩個包含烤大麥：Roastorama和糖餅乾雪橇。 該公司在其麩質聲明中稱，它將在其標籤上標註含麩質成分（Roastorama和糖餅乾Sleigh Ride被標記為“含有麩質”），並將標籤安全茶“無麩質”。
- 立頓茶 。 聯合利華製造的Lipton沒有公佈無麩質茶品種清單。 但該公司表示，它將在標籤上披露任何麵筋成分。 “我們建議您在購買我們的產品前每次閱讀標籤，如果有麩質，在成分標籤上明確列出（如小麥粉，黑麥，大麥，燕麥和麥芽）。” Lipton茶葉袋中也沒有含有麩質的膠水：“我們的茶袋或標籤的組裝中沒有使用任何膠水，在沒有使用訂書釘的地方，我們使用壓力和熱量將繩子粘在標籤上，袋。”
- 強大的葉茶 。 Mighty Leaf茶由無麩質認證機構（GFCO）認證，無麩質認證機構（GFCO），其標準要比目前美國無麩質法律標準更嚴格。 在包裝上找一個圓圈“GF”。 那些對玉米敏感的人應該知道，Mighty Leaf使用玉米澱粉製成的茶袋，那些對乳製品敏感的人應該注意到該公司的松露茶可能含有乳製品。
- Numi有機茶。 Numi提供公平交易，100％有機非轉基因茶葉品種。 據該公司說：“所有的Numi Teas都是無麩質的，我們的茶包裝在設施和不加工或使用麩質的機器中。” Numi袋泡茶由馬尼拉麻纖維素植物纖維製成。
- 紅玫瑰茶 。 紅玫瑰紅茶，英式早餐茶，無咖啡因紅茶英國早餐茶及其伯爵茶無麩質，據該公司介紹。
- 茶葉共和國 。 共和國茶擁有GFCO的無麩質認證，這意味著其無麩質標籤茶含有不到百萬分之10的麵筋（見公司在這裡的聲明）。 但是，請確保您購買的包裝實際上標有“GF”圓圈標識，因為公司不保證所有口味都是安全的。 一種茶味道 - 椰子可可Cuppa巧克力 - 包含大麥，當然是麵筋穀物。
- 藏茶 。 根據Stash的聲明：“我們積極維護原料供應商簽署的聲明，聲明所有由Stash Tea Company購買的原料都是無麩質的，我們不會在我們的任何混合物中使用大麥麥芽。” Stash冰綠茶粉中的麥芽糖糊精來自玉米，該公司的茶葉袋由木質纖維素製成。
- Tazo茶 。 星巴克旗下的Tazo沒有透露哪種口味含有麩質。 它以前曾經說過，綠姜，Tazo Honeybush，檸檬薑和茶檸檬水含有大麥麥芽形式的麩質 - 這些麥芽目前在其成分清單中列出了“天然香料”。 請注意在星巴克的商店訂購Tazo茶，因為咖啡師使用相同的夾鉗來拉出每個茶包，所以交叉污染的可能性很大。 （有關星巴克的更多信息，請查看無麩質星巴克指南 。
- Teavana茶 。 Teavana也屬於星巴克。 以前，所有Teavana茶都被認為是無麩質的，但不幸的是，該公司現在在某些口味中包含“可能含有麩質”的聲明。 請務必仔細閱讀配料標籤，並避免含有此聲明的產品。 你也應該假設所有的口味都會受到麩質交叉污染。
- Tetley茶 。 該公司表示：“所有為Tetley USA Inc.零售包裝的茶包，包括我們的無咖啡因，風味和綠色混合茶包產品都不含麩質。”
- Twinings茶 。 Twinings指出：“所有Twinings茶，草藥輸液和風味水果輸液都不包含麩質成分。” 據該公司介紹，這些產品也不含轉基因成分。
- 瑜珈茶 。 目前由瑜伽茶製作的所有茶都被視為無麩質。 然而，四種茶 - 胃容易，健康禁食，鎮靜和卡瓦應力消除 - 用於含有麩質，並且該公司警告消費者檢查這些茶的包裝，以確定他們正在購買最新的，不含麩質的版。
來自一個詞
當你購買茶包或散茶時，你顯然會有令人眼花繚亂的選擇。 幸運的是，用不含麩質的茶容易結束，但不能放鬆警惕 - 有些茶含有麩質成分，通常以大麥和大麥麥芽的形式存在。
如果您對痕量麩質特別敏感，請堅持使用無麩質證明的品牌，例如Mighty Leaf或Republic of Tea。 你也可以考慮購買一個品牌，如Numi或Stash，它不會與麵筋成分做任何事情。
>來源：
>腹腔疾病基金會。 我應該吃什麼？ 情況說明書。