了解購買龍舌蘭酒時要注意什麼
以傳統方式完全從藍色龍舌蘭植物製成的龍舌蘭酒自然無麩質。 然而，一些更便宜的龍舌蘭酒品牌被認為是“mixto”，或不是完全來自藍色龍舌蘭植物，這些品牌可能含有麩質 - 您需要聯繫製造商進行詢問。
龍舌蘭酒製作的基礎知識
藍色的龍舌蘭植物是一種高糖植物，所有的糖都用來製作傳統的龍舌蘭酒。
與此同時，“Mixto”龍舌蘭酒從藍色龍舌蘭中獲得了至少51％的糖，但其他果糖和葡萄糖來源中的其他成分可以獲得49％。
無論何時涉及其他來源，麩質有時可以進入圖片 - 例如，小麥可用於生產葡萄糖糖漿。
現在，公平地說，龍舌蘭酒製造商在這個過程中使用谷朊粉成分是非常非常不可能的 - 我聽說過謠言，但我從未真正確認過這種用途。
但是，如果你想充分小心謹慎（上釉是永遠不會有趣的），那麼我建議你堅持使用傳統的100％藍色龍舌蘭龍舌蘭酒。 是的，它比較昂貴，但我認為在保持健康時最好保持安全。
如果龍舌蘭酒瓶沒有陳述“100％龍舌蘭”，那麼它就是混合。 Mixto龍舌蘭酒不會被標記為“mixto”，但是他們只會說“龍舌蘭酒”。
在貨架上有更多的混合龍舌蘭酒品牌比100％藍色龍舌蘭龍舌蘭酒品牌。
一些品牌的100％龍舌蘭酒要考慮包括：
- el Jimador
- 福塔萊佐布蘭卡
- Espolon
- Agavales黃金
- Centenario Plata
- 卡薩貴族水晶
- Lunazul
- 奧爾梅卡Altos
- Tapatio酒店
- Jose Cuervo Tradicional和Reserva de la Famila
請記住，由100％龍舌蘭製成的龍舌蘭酒將突出顯示這一事實，因此請尋找那些可以做到的事。
關於混音器？
有很多方法可以喝龍舌蘭酒，從直接拍攝（鹽和石灰楔子無麩質，但你需要為追逐者得到無麩質啤酒 ）到瑪格麗塔酒。 龍舌蘭酒鑑賞家將它整齊地飲用，只選擇100％龍舌蘭酒。
如果你喝瑪格麗塔酒，它會變得有點棘手，以確保你的飲料是無麩質的。 首先（一如既往），您需要確保龍舌蘭酒使用的是100％龍舌蘭酒 - 在瑪格麗塔酒中使用便宜的mixto龍舌蘭酒是很常見的。
傳統瑪格麗塔酒由龍舌蘭酒，三秒鐘和石灰或檸檬汁組成。 三倍利口酒是從橙皮中提取的，而流行品牌Grand Marnier和Cointreau則不含麩質。 你也可以使用非酒精三秒糖漿; Monin三秒糖漿被標記無麩質。
當你進入瑪格麗塔混合和調味瑪格麗塔飲料時，它會變得更加棘手，因為從菠蘿和椰子到甜菜和辣醬的確有幾十種可能的成分。 因此，您需要仔細檢查每種成分，以確定您的瑪格麗塔酒是安全飲用的。
底線
實際上，即使是最便宜的龍舌蘭酒也不會含有麩質，即使是微量。
但正如我所說，如果你對麩質交叉污染特別敏感，你應該堅持質量更高（不幸更昂貴）的100％藍色龍舌蘭龍舌蘭酒 - 那些龍舌蘭酒品種應該完全無麩質。
如果龍舌蘭酒不適合你，那麼當你遵循無麩質飲食時，我可以推薦許多其他類型的酒精飲料。 其中包括無麩質伏特加酒， 葡萄酒 ，無麩質啤酒，朗姆酒甚至某些類型的威士忌和杜松子酒。