營養亮點（每份）
卡路里 - 298
脂肪 - 8克
碳水化合物 - 50克
蛋白質 - 10克
總時間30分鐘
準備10分鐘 ，煮20分鐘
份3（4薄煎餅+4片蘋果片）
將這些煎餅堆放在一起，以享受燒心友好的早餐。 他們與傳統品種並不相距太遠 - 而不是簡單地用幾湯匙融化的黃油打頂，我們只用一點點肉桂和生薑尖刺的甜紅蘋果。 這有助於保持較低的脂肪含量，從而防止胃和食道（也稱為食道下括約肌）之間的阻隔物通過。 早期研究表明可能會有助於緩解胃灼熱，從而完成這道菜。
還值得指出的是，這些煎餅是用全麥麵粉製成的，這有助於平衡其他成分的酸度。 雖然它很濃，但它與等量的多用途麵粉配對使薄煎餅保持蓬鬆的一面。 全穀物通常有助於吸收酸，有助於預防胃灼熱。
配料
- 半杯全麥麵粉
- 1/2杯通用麵粉
- 1湯匙糖
- 1茶匙發酵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1杯無脂牛奶
- 打1個大蛋
- 2湯匙牛油果，土豆泥
- 1湯匙水
- 不粘鍋烹飪噴霧
- 1湯匙無鹽黃油融化
- 1個大紅色美味的蘋果
- 1/2茶匙的生薑
- 1/2茶匙肉桂粉
- 2湯匙水
- 蜂蜜1.5茶匙，分開
製備
- 將乾成分（全麥粉，通用麵粉，糖，發酵粉和鹽）放入小碗中。
- 將濕成分（牛奶，雞蛋，鱷梨和水）一起攪拌在一個單獨的碗中，然後加入到干燥的成分中並攪拌直至完全融合。
- 用不粘烹飪噴劑噴灑大鍋，並在低中火焰上加熱。 將煎餅麵糊倒入鍋中，每煎餅約2湯匙，並平整成圓形。 一邊煮2到3分鐘，另一邊煮1分鐘，直到略帶金黃色。
- 當煎餅正在烹飪時，核心並將蘋果切成12片。 在一個碗裡，將黃油倒在切片上並與生薑和肉桂混合。
- 將蘋果片放在單獨的平底鍋中，用中火煮3-5分鐘，直到稍微軟化。 中途加水。
- 將4塊薄煎餅放在盤子上，並放上熟蘋果。 撒上1/2茶匙蜂蜜並享用。
配料替代和變化
我們建議您使用低脂牛奶代替全脂牛奶或牛奶替代品 ，原因有二。 首先，低脂肪品種有助於保持食譜的整體脂肪含量在下側，這對預防胃灼熱很重要。 其次，它提供比牛奶替代物如杏仁或豆奶更多的蛋白質。 但是，如果您無法喝牛奶，請隨時換掉未加糖的杏仁或大豆。
談到蘋果，堅持紅，紅，美等富有品種。
它們更甜，通常不用於烹飪，但青蘋果傾向於酸和酸性，所以不適合那些胃灼熱的人。
這裡有一個簡單的交換更新鮮的味道：如果你有它可用，使用新鮮的薑而不是地面的量的兩倍。
烹飪和服務技巧
用普通的低脂酸奶代替蜂蜜或除了蜂蜜之外，最好用餐。
有一些早期研究表明健康的腸道細菌與減少的胃灼熱之間存在聯繫。 低脂酸奶等食品有助於健康的微生物群。
您也可以嘗試用含咖啡因的咖啡，茶或果汁享用早餐。 不幸的是，這些都是已知的胃灼熱觸發器。 相反，您可以測試無咖啡因咖啡或甘菊茶，它們並不總是會導致胃灼熱，尤其是如果您將份量保持在一個八盎司杯中。