不同類型的牛奶的營養比較
1 - 牛奶
有牛奶? 豆奶,杏仁牛奶,椰奶...現在,貨架上有很多牛奶替代品。 對差異感到好奇? 這是比較所有不同的可用奶。
有了所有的牛奶替代品,很容易忘掉好的舊牛奶。 如果你正在觀察你的卡路里,特別是如果你正在觀察你的脂肪攝入量,那麼無脂(又名脫脂)牛奶是非常好的。 味道溫和,而且非常多才多藝。 此外,它含有豐富的鈣和令人印象深刻的蛋白質數量。 但如果你想減少更多的卡路里和/或對乳製品敏感,你可能想要查看一些掉期。
1杯無脂牛奶含90卡路里,0克脂肪,126毫克鈉,13克碳水化合物,0克纖維,12.5克糖和8克蛋白質。
2 - 豆漿機
由大豆與水混合製成,豆漿是其奶製品的經典替代品。 對於乳糖不耐或乳製品敏感的人來說,豆漿是一個不錯的選擇。 它包含的鈣和普通牛奶一樣多,儘管蛋白質不夠多。 就質地而言,它非常奶油 - 絕對比脫脂牛奶更豐富。 而香草品種味道非常好,它們為穀物, 低卡路里冰沙 ,甚至烘焙食品添加了一些特別的東西。 去尋找明亮的選擇,這是明顯低於卡路里。 還有不加糖的類型,它們的卡路里稍高,但對於那些跟踪他們的糖攝入量的人來說是好的。
1杯輕香草豆乳含有73卡路里,1.5克脂肪,98毫克鈉,8克碳水化合物,1克纖維,6克糖和6克蛋白質。
3 - 杏仁牛奶
超低熱量和高美味,不加糖的香草杏仁牛奶是最受歡迎的牛奶交換。 它略帶堅果味,但總體來說非常溫和。 杏仁牛奶對任何對牛奶和大豆都敏感的人來說是一個絕佳的選擇。 像豆漿一樣,它比無脂牛奶更奶油。 缺點? 鈣和蛋白質含量低。 但是,有一些品種需要補充鈣和蛋白質。 最重要的是,你知道杏仁是美食嗎?
1杯不加糖的香草杏仁牛奶含35卡路里,2.5克脂肪,178毫克鈉,2克碳水化合物,0.5克纖維,<0.5克糖和1克蛋白質
4 - 椰奶
椰奶不是椰子水(從椰子中直接流出的液體),它不是你在罐子裡買的濃縮物。 從技術上講,這個東西叫做“椰奶飲料”。 它有輕微的甜味和豐富的質感。 椰奶是這些牛奶掉期中最多的脂肪,所以如果這是一個問題,請跳過它。 它也往往是低鈣和蛋白質。 但是,如果你喜歡椰子味道,不介意多餘的脂肪,這可能是你的正確選擇。 它在咖啡,燕麥片和冰沙中效果特別好。
1杯不加糖的椰奶有50卡路里,5克脂肪,15毫克鈉,1克碳水化合物,0克纖維,0克糖和1克蛋白質。
5 - 腰果牛奶
腰果牛奶是那裡最新的牛奶替代品之一。 不加醣類型的卡路里非常低,有些品牌加鈣。 但是像大多數牛奶掉期那樣,它的蛋白質含量很低。 它有一點點堅果味道,象杏仁牛奶,但它更加奶油。
1杯不加糖的腰果牛奶含有30卡路里,2.5克脂肪,123毫克鈉,1克碳水化合物,0克纖維,0克糖和<0.5克蛋白質。
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